#کیک_دخترونه آموزش نقاشی روی کیک🎂 ابتدا با یه خلال دندون طرح رو بکشین و با سس شکلات یا بریلو کاکائو خطوط رو بهم وصل کنین تا طرح نمایان شه و در ادامه با بریلو های رنگی رنگ کنین😍 👨‍🍳🎂 @shirini71

#دسر_خوشمزه پایه ی دسر: ۱۵۰ گرم خامه صبحونه رو میزارید روی شعله ملایم تا بجوشه ،بعد ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه میکنید و از روی حرارت بر میدارید و تند هم میزنید تا یکدست اب بشه بعد یک و نیم بسته بیسکوییت پتی پور ساده و کاکائویی رو با دست خرد کرده همراه با کمی مغز گردو به سس شکلاتی اضافه(گردو الزامی نیست) بعد مواد رو داخل قالبی که با نایلون پوشوندیم میریزیم و میزاریم داخل یخچال برای دو الی سه ساعت تا خنک و سفت بشه، بعد یک بسته ژله ی دلخواهتون رو طبق دستور رپی بسته درست کنید و با کمی میوه خرد شده ،داخل یه قالبی که کوچکتر از قالب اصلی دسر هست بریزید و بزارید داخل یخچال تا ژله ببنده. تو این فاصله مواد زعفرونی رو درست میکنید. برای قسمت زعفرونی به اندازه ی قالبی که من داخلش درست کردم دو و نیم لیوان(فرانسوی)شیر سرد + ۹ پودر قند یا شکر+ ۴ قاشق غذاخوری (سرخالی)پودر ژلاتین +زعفرون دمکرده غلیظ (به میزان دلخواه) میزارید روی حرارت ملایم فقط تا زمانی که ژلاتینو شکر اب بشن. بعد از خنک شدن یک پیمانه خامه قنادی یا صبحانه به مواد اضافه میکنید.(اگر خامه صبحانه اضافه کردید در انتها شیرینی دسرو بچشید تا در صورت نیاز یکمی پودرقند بهش اضافه کنید) بعد ژله و پایه ی بیسکوییتی رو از یخچال در اورده،ژله رو ابتدا طبق توضیحات توی استوری،برگردونید و بعد روی مواد شکلاتی قرار بدید و در اخر مواد زعفرونی رو اضافه کرده و داخل یخچال گذاشته و تمام @shirini71

#شیرینی_بدون_فر #شیر_برگر خب اومدم با یه چیز جدید و خوشمزه😋 اسمش شیر برگر ولی من بهش میگم شیرین عسل😀 آخه خیلی شبیهشه و واسه من نوستالژیه🤩 چند تا نکته داره من بگم بهتون ۱.تو دستور پنکیک شیر من نداشتم شیر کاکائو زدم. ۲.این همون دستور پنکیک با حذف کاکائو و اضافه کردن وانیل میتونید پنکیک صبحانه داشته باشید.با یه تیر ۲ نشون زدم 😉 ۳.سعی کنید مواد کرم شیرین باشه و یا حتی از شکلات شیرین استفاده کنید چون پنکیک ها اصل شیرین نیستن.... البته سلیقه ایه😊 ۴.فیلم واضحه @shirini71

آب غوره اول غوره من عسکری بدون دانه هست رو پاک کنید بعد بشورید بذارید روی پارچه تا خوب آبش بره و بعد آبگیری کنید من برای ابگیری از مخلوط کن استفاده میکنم هر بارمقداری غوره در مخلوط کن بریزید وخیلی کوتاه میکس کنید همینکه که غوره ها له شدن کافیه سه چهار ثانیه بیشتر نمیشه البته میتونید بدین بیرون تا آبغوره رو بگیرن و بعد تو خونه صافش کنید و باقی مراحل حالاغوره ی میکس شده رو به وسیله یک کیسه نخی صاف کنیدموقع صاف کردن حتما دستکش پلاستیکی دستتون کنید چون پوست دست رو میسوزونه،سپس آبغوره رو روی حرارت بذارید تا یه جوش بخوره،نذارید زیاد بجوشه چون خیلی غلیظ و ترش میشه ،کفی که موقع جوشیدن روش جمع میشه بگیرید⁦حالا⁦ بذارید تا سرد شه و در بطری های شیشه ای خشک و تمیز بریزید @shirini71