#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁
#روز_پنجم آذر ماه ۱۴۰۰😎😎
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
🧀 #صبحانه : چای+کف دست نان سنگک+۲ عدد گردو+۱قوطی کبریت پنیر+۲حبه قند(250کالری)
🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه
❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک عدد کوفته برنجی+یک کاسه ماست کم چرب (350کالری)
☕️میان وعده #عصر :دو عدد میوه فصل
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید+۱۳قاشق غذاخوری سوپ جو+یک کف دست نان سنگک(270 کالری)
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#بورک
مواد لازم:
یک استکان ماست
یک استکان روغن مایع
یک استکان شیر
یک استکان آب
یک قاشق چایخوری نمک
یک پاکت بیکینگ پودر
4/5_5 لیوان آرد
برای باز کردن خمیر:
نصف لیوان آرد
نصف لیوان نشاسته(گندم ، ذرت، سیب زمینی فرقی ندارد)
روغن مایع برای روی خمیر
مواد میانی:
از هر موادی به دلخواه میتوانید استفاده کنید
پنیر
اسفناج تفت داده شد
سیب زمینی پخته شده
یا مواد گوشتی
طرز تهیه:
همه مواد خمیر ا مخلوط می‌کنیم آرد را با کنترل اضافه می‌کنیم و خوب ورز می‌دهیم تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود.
خمیر را به 10 قسمت چانه می‌کنیم.
هر چانه را با مخلوط نشاسته و ارد و با وردنه تا جایی که بتوانیم نازک باز می‌کنیم روی سطح را با خمیر روغن مایع چرب کرده و به 4 قسمت تقسیم می‌کنیم.
از مواد میانی کناره‌ی خمیر قرار داده و رول می‌کنیم و به شکل حلزونی پیچیده و در سینی فر می‌چینیم.
دوباره با روغن مایع رومال زده و در فری که روی 200 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی بورک‌ها می‌پزیم.
@shirini71
#چغندر_پلو
پيازخرد كرده: 2 عدد
چغندرخرد كرده: 4 عدد
ادويه‌ي پلوئي: 1 ق چ
زيره: 1 ق چ
رب انار: 1 ق س
روغن زیتون یا کنجد: به ميزان لازم
نمك دریا: به ميزان لازم
زعفران آب كرده: 2 ق س
ابتدا برنج را با کمی نمک دریا بخيسانيد و آبكش كنيد.
اندكي روغن در قابلمه‌ي مناسبي بريزيد، پياز را در آن تفت دهيد.
آن گاه چغندر را در تابه‌ي ديگري بريزيد و همراه با قدري روغن تفت دهيد.سپس ادويه و زيره را بيفزائيد.
بعد رب انار و نمك دریا را به آن اضافه كنيد.
حالا پس از ريختن اندكي روغن و برنج در كف قابلمه‌اي، مایع را روي آن‌ها بريزيد.
بعد نيمي از برنج را روي مایع بدهيد و چغندر را بيفزائيد.اينك باقيمانده‌ي برنج را روي چغندر و زعفران را نيز روي برنج بريزيد.
برنج را به مدت تقريبي 45 دقيقه دم كنيد.
اين پلو،مي‌بايد به رنگ‌هاي سفيد،قرمز و زرد در آيد.
@shirini71