۸ فروردین ۱۴۰۲
دوست داری تو گوشیت یه #داروخانه داشته باشی کە نسخە همە #بیماریها رو داشتە باشی تا بتونی خودت رو #درمان کنی؟😍🌿🍃🌱
📣📣 درمان فوری تمام #بیماریها بدون رفتن به بیمارستان با طب سنتی😍
#پزشک_خودت_وخانوادت_باش
#رایگان_خودت_وخانوادت_درمان_کن
https://eitaa.com/joinchat/2446459147C213495319b
حتما اینجا یه سر بزن👆👆👆
۸ فروردین ۱۴۰۲
۸ فروردین ۱۴۰۲
#شیرینی_کنجدی_با_ارده_و_خرما
ارده غلیظ وسفت ۱/۲پیمانه استاندارد سرصاف
روغن مایع ۱/۴پیمانه استاندارد
پودرشکر الک شده ۱/۲پیمانه استاندارد سرصاف
آرد قنادی حدود ا وبصورت تقریبی ۱۵۰ گرم
خرما ۸ عدد
گردو مقداری (گردو قابل حذف است )
ارده غلیظ و سفت +روغن مایع +مقداری آرد +پودر شکر را داخل کاسه ای بریزید وبا لیسک هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کنید اگر نیاز بود
کم کم وبه تدریج اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد .
کمی نرم بودن برای خمیر طبیعی است .
به اندازه یک قاشق سوپخوری از خمیر بردارید ودردست کمی پهن کنید خرما وگردو داخلش بذارید وبصورت گلوله در آورید و سپس در کنجد بغلتانید
ودر فر از قبل گرم شده قرار دهید .
دمای فر ۱۷۵ در جه سانتیگراد به مدت تقریبی ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
(حتما فر را از نیم ساعت قبل روشن کنید تا گرم شود )
بعداز پخت کامل وخارج کردن از فر واجازه دهید در دمای محیط کاملا خنک شوند .
وسپس با کمی عسل گرم شده به روش بن ماری با قلم مو روی شیرینی ها بکشید و با پودر پسته یا خلال پسته تزیین کنید
🍕 @shirini71
۸ فروردین ۱۴۰۲
۸ فروردین ۱۴۰۲
#مسقطی_شیر 🧈 😋
▫️نشاسته 3 ق غ
▫️شکر 4 ق غ
▫️شیر 2 لیوان
▫️گلاب 1 ق غ
▫️وانیل نوک ق چ
▫️کره 1 ق غ
🔸ابتدا نشاسته رو تو شیر سرد حل مکنیم-بعد روی اجاق گاز گذاشته تا گرم بشه و کمی غلظت پیدا کنه
سپس کره و وانیل و گلاب رو اضافه میکنیم و مرتب هم می زنیم که غلیط بشه و مواد ته نگیره
به غلظت دلخواه که رسید توی ظرف سرو بریزید بدارید خنک بشه بعد در یخچال بذارید
🍕 @shirini71
۸ فروردین ۱۴۰۲
۸ فروردین ۱۴۰۲
10.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماگ پیتزا
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
آرد🥡
روغن زیتون 🫒
بکینگ پودر
شیر🥛
سس کچاپ 🍅
سوسیس🥓
پنیر پیتزا🧀
فلفل دلمه ای 🫑
.
۸ فروردین ۱۴۰۲
۸ فروردین ۱۴۰۲
۸ فروردین ۱۴۰۲
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#شیرینی_بدون_فر
#کانولی
کانولی شیرینی سنتی جزیره سیسیل ایتالیا است و به عنوان یک دسر ایتالیایی محبوب در کل دنیا شناخته میشود.
کانولی از نان گرد و لوله سرخ شده به همراه پنیر ماسکارپونه تهیه میشود.
دستور تهیه ذکر شده شامل تمام نکات مهم پخت این شیرینی است. 😍😍 مواد لازم برای خمیر :
کره ۳۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
رنده پوست لیمو ۱ قاشق چایخوری
دارچین ۱ قاشق غذاخوری
سرکه سفید ۱ قاشق چایخوری
شکر ۳۰ گرم
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
آرد ۲۵۰ گرم
مواد لازم برای داخل کانولی :
پنیر ماسکارپونه ۱ فنجان
پودر شکر ۱/۴ فنجان
عصاره وانیل یا قهوه ۲ قاشق چایخوری
دستور پخت :
ابتدا در ظرفی بزرگ تمام مواد خشک پوسته کانولی را با هم خوب مخلوط کنید. در ظرفی دیگر کره نرم شده، زرده تخم مرغ و سرکه را با هم خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. مواد تر را به آرامی به مواد خشک بیافزایید و با دست ورز دهید تا کاملا خمیری و یکدست شود. خمیر بدست آمده باید نرم و یکدست باشد، سپس آن را در ظرفی درپوشدار به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید.
روغن را در تابهای مناسب و عمیق بریزید و بگذارید خوب داغ شود. قالبهای استیل استوانهای شکل را (قالب کانولی) کمی چرب کنید تا بعد از سرخ شدن کانولیها راحت از آنها بیرون بیایند. خمیر را از یخچال در بیاورد و به کمک وردنه کاملا پهن کنید. از خمیر پهن شده تکههای گرد به اندازه یک کف دست یا کمی بزرگ تر جدا کنید و به دور قالبها بچسبانید. حال قالبها را به نوبت درون روغن داغ بیاندازید و ۲ تا ۴ دقیقه فرصت بدهید تا کاملا سرخ شود. بعد سرخ شدن، هنگامی که هنوز پوسته کانولی گرم است آنها را از قالب جدا کنید و روی دستمال کاغذی مناسب بگذارید تا سرد شود.
پنیر ماسکارپونه، پودر شکر و عصاره قهوه یا وانیل (به دلخواه) را با هم مخلوط کنید و به آرامی بسیار هم بزنید تا سفت و یکدست شود. مایه بدست آمده را به کمک قیف یا ماسوره مناسب درون پوسته کانولی بریزید.
نوش جان🤗🤗
@shirini71
۸ فروردین ۱۴۰۲
۸ فروردین ۱۴۰۲