. تو این پست کامل متوجه میشید چرا اسم این غذا رون مرغ دروغینه😅پس حتما تا آخر ویدئو با ما همراه باشید😉 . مواد لازم👇 ساق مرغ: ۶عدد سیب زمینی: ۳عدد پنیر پیتزا: ۲۰۰گرم آرد ذرت: ۲ق.غ نمک: ۱ق.م فلفل سیاه: ۱ق.چ پاپریکا: ۱ق.م آویشن: ۱ق.چ پیاز،سیر، قرص مرغ، نمک،فلفل سیاه،کره به مقدار لازم برای پخت مرغ آرد سفید: به مقدار لازم آرد سوخاری: به مقدار لازم تخم مرغ: ۲عدد روغن سرخ کردنی اول مرغمون رو با ادویه هایی که تو مواد لازم نوشتیم و یک لیوان آب میذاریم یک ساعت و نیم بپزه. تو این فاصله هم سیب زمینیامون رو میزاریم بپزه بعد از اینکه خوب پخت با پشت چنگال یا با گوشکوب پورش میکنیم و میذاریم کنار😊 وقتی مرغمون پخت گوشتو از استخوان جدا میکنیم.استخوانها رو هم خوب تمیز میکنیم،میشوریم و خشک میکنیم،میذاریم کنار بمونه چون لازمشون داریم😉 گوشتهایی رو هم که جدا کردیم رو پاک میکنیم و با دستمون ریز میکنیم بعد به سیب زمینیهامون اضافه میکنیم.بهش آرد ذرت یا آرد سوخاری با نمک،فلفل،آویشن،پاپریکا و پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم.موادو با دستمون خوب ورز میدیم تا به شکل خمیر دربیاد. از مواد به انداره نارنگی برمیداریم تو دستمون یکم بازش میکنیم بعد استخوانو وسطش قرار میدیم و میبندیم. اول تو آرد سفید میغلطونیم بعد تو تخم مرغ زده شده و در آخر هم داخل آرد سوخاری میزنیم و تو روغن داغ سرخشون میکنیم.رو دستمال تمیز میذاریم تا روغنش گرفته بشه. حالا دیگه غذامون آمادس با هر سسی که دوست دارید سروش کنید😋 . این غذای متفاوت و خوشمزه رو برای دورهمی هاتون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😍 🍔 @shirini71

#سوپ_سیر اب مرغ 4 لیوان  , سیر 10 عدد   , کره 25 گرم   , پیاز 1 عدد  , روغن 1 قاشق غذاخوری   , ارد 3 قاشق غذاخوری  , سرکه 1 قاشق غذاخوری  , زرده تخم مرغ 2 عدد   , نمک مقدار لازم    طرز تهیه : کره و روغن را درون قابلمه ای روی حرارت گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سیرها و پیاز را ریز خرد کنید و 10 دقیقه درون روغن و کره داغ شده تفت دهید تا نرم شوند. پس از تغییر رنگ سیر و پیاز ، ارد را کم کم اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. سپس نمک ، سرکه ، 4 لیوان اب مرغ و 4 لیوان اب معمولی اضافه کنید و بگذارید حدود 40-30 دقیقه با حرارت متوسط سوپ بجوشد. پس از اماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید تا سوپ یکدست شود ، پس از مخلوط کردن زیر حرارت را خاموش کنید تا سوپ نجوشد. سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان برشته و کمی نعناع داغ یا جعفری خرد شده تزئین کنید. نکته : مقدار سیر را میتوانید بسته به ذائقه تان کم و زیاد کنید ، این سوپ با توجه به وجود سیر بسیار مناسب برای فصل سرما ، تقویت عمومی بدن و همچنین مناسب برای کودکان ؛ افراد سالمند و بیمار میباشد. نوش جان 💖 🍕 @shirini71

#شیرینی_لوز_نارگیل #شیرینی_بدون_فر لوز نارگیل مواد لازم پودر نارگیل دو لیوان. شکر نصف لیوان. گلاب سه ق غ(به جای گلاب می تونید از عرق بهارنارنج یا بید مشک استفاده کنید ) آب یک چهارم لیوان هل ساییده نصف چهارم ق چ آب لیمو نصف ق چ یا جوهر لیمو نوک ق چ نکته..اگر میخواین لوز حالت منسجمی داشته باشه نارگیل رو حتما خوب آسیاب کنید اینجوری نارگیل خوب به روغن میفته و بسیار منسجم تر میشه ولی اگر آسیاب نکنید هم خوب میشه ابتدا شربت لوز رو باید درست کنیم مهمترین قسمت همین درست کردن شربت هست آب و شکر و گلاب و هل و آبلیمو یا جوهر لیمو رو داخل قابلمه میرزیم و روی حرارت خیلی ملایم میزلریم به هیچ وجه شربت رو هم نزنید پنج دقیقه که گذاشت کم کم‌شکر رو هم بزنید تا بشه تقریبا حدود یک‌ربع می کشه تا وقتی شیره ریزریز شروع به جوشیدن کرد و شکر کامل حل شده بود شیره رو خاموش کنید و بزارید از داغی بیفته بشه شیره بعد سرد شدن باید قوام داشته باشه یعنی مثل عسل رقیق. باشه.وقتی شیره کمی خنک شد با همزن برقی یا دستی حدود پنج دقیقه بزنید اونقدر باید بزنید تا شیره روش کف کنه بعد اون پودر نارگیل رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد با دست دو سه دقیقه ورز میدیم تا نارگیل روغن بندازه و مثل عکس کاملا حالت خمیر پیدا کنه.کف ظرف مستطیلی تقریبا رو پلاستیک بندازین بعد مایه لوز رو داخل اش خوب پخش کنین بعد روش خلال پسته بر و مدت دو ساعت بزارین داخل یخچال بمونه روش رو هم‌نپوشونید بعد برش بدین و سرو کنید 🍔 @shirini71

#باقالی_پلو باقالی 200 گرم،برنج 2 پیمانه شوید 150 گرم مرغ 2 تکه،پیاز 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه زعفران دمکرده به میزان دلخواه ابتدا باقالی رو به مدت ده دقیقه تو آبجوش ریخته و کفش رو میگیریم، با اینکار از کدر شدن غذا جلوگیری میشه. سپس آبکش میکنیم.بعد از خالی کردن آب برنجی که از قبل تو آب و نمک خیساندیم اون رو تو آبجوش و نمک ریخته یکم هم زده، سپس باقالی رو اضافه میکنیم و شوید تازه رو میریزیم، ده دقیقه صبر کرده، آبکش میکنیم و میذاریم دم بکشه. پیاز رو نگینی خرد کرده و توی روغن تفت میدیم، مرغ رو اضافه کرده، نمک، فلفل و زردچوبه میزنیم، بعد از تفت دادن مقداری آب ریخته میذاریم مرغ بپزه.در آخر مقداری از زعفرون دمکرده رو روی مرغ ها ریخته و بقیه رو با مقداری از برنج آماده شده مخلوط کرده و بعنوان تزئین روی دیس برنج میریزیم. 🍔 @shirini71