برنجک یه خوراکی خوشمزه و ساده 🍚🍚🍚 #تغذیه_مدرسه

#۳ طعم کوکی با یک دستور پایه مواد لازم : آرد ۴۸۰ گرم کره ۱۵۰ گرم پودر قند ۲۴۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱۲۵ گرم ‌

#مرغ_زعفرانی سینه یا ران مرغ ۴ تا ۶ تکه پیاز خلالی۳ عدد متوسط هویج ۲ عدد حلقه شده سیر ۲ حبه زعفران دمکرده غلیظ ۳ قاشق سوپخوری روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم در تابه مناسبی که گنجایش مواد را داشته باشد روغن بریزیدخلالهای پیاز را کف تابه چیده و تکه های مرغ و هویج را روی پیازها بچینید. نمک وفلفل و حبه های سیر را هم اضافه کنید.نصف لیوان هم آب اضافه کنید و چند دقیقه شعله را بالا نگه دارید سپس زیر تابه شعله پخش کن بگذارید، به جوش که آمد شعله را کم کنید و با حرارت کم بگذارید بپزد. در اواخر پخت زعفران دمکرده را اضافه کنید و اجازه دهید پیازها کاراملی شوند و تکه های مرغ خوشرنگ و طلایی شوند. در این روش هم مرغ پخته وهم در آخر در روغنی که در تابه هست کمی سرخ میشود @shirini71

#کوکی_شکلاتی یه کوکی شکلاتی عالی و خوشمزه ( پیشنهاد میدم از خمیر خام هم بچشید خیلی خوشمزه است😁) بدون همزن👌 بدون کره👌 بدون تخم مرغ👌 ⬅️ کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ و کره ➡️ با این مواد 42 کوکی داشتم.هر چه بیشتر توی فر بمونه بافتش از کوکی، بسمت بیسکویت میره. آرد سفید 230 گرم پودر کاکائوی دارک 20 گرم شکر قهوه ای تیره یا پودر شکر 125 گرم روغن مایع 70 گرم شیر 63 گرم وانیل بکینگ پودر 8 گرم(2 ق چ) شکلات چیپسی 40 گرم شکلات چیپسی ها رو توی فریزر نگهداری کنید و آخرین مرحله به خمیر اضافه کنید که آب نشه. شیر و شکر قهوه ای یا پودرقند و وانیل و روغن را در ظرفی ریخته با قاشق مخلوط کنید. آرد سفید، پودر کاکائو و بکینگ پودر را در ظرف دیگری مخلوط و الک کرده در چند مرحله به مخلوط شیر اضافه کنید. مواد را در نایلون پهن و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس چیپس شکلات را اضافه و خمیر را به قطر 4 میل بین دو نایلون پهن کنید و کاتر دلخواه بزنید. کف سینی فر فویل یا کاغذ روغنی انداخته و با برس چرب کنید و کوکی ها را با فاصله بچینید. در فر گرم شده با دمای 180 درجه حدود 12 دقیقه بپزید. کف فر سینی خالی باشه.بعد از این زمان کوکی هنوز نرمه، نگران نباشید بعد از خنک شدن خودش رو میگیره. نکته: میتونید قبل از فر روی کوکی ها کمی کنجد، نارگیل یا پسته بریزید. اگر پودر کاکائوی دارک ندارید 5 گرم از آرد کم و پودر کاکائو را 25 گرم بریزید. barane78 ╭┄✵🥯🧇🥛🥞🍫✵┄╮ 🆔 @shirini71

این کوکیها با کمترین مواددرست میشن, خیلی آسون و کم هزینه, نیاز به هیچ مهارتی نداره, حتی شما دوست عزیزی که تا به امروز شیرینی نپختی از عهده اش بر میای🌸❤️ برای #عصرونه کنار یه لیوان چای عالین👌 🔴🔴دما برای توستر 20 درجه کمتر از فر, فقط المنت پایین 🔴🔴تو فر دست ساز هم می تونید بپزیید 🔴🔴تو تابه دو طرفه هم می تونید بپزیید 🔴🔴🔴آرد مناسب, آرد نول یا سه صفر یا آرد قنادی @shirini71