#کباب_ترش_گیلانی😍😋 موادلازم: گوشت چرخ کرده300 گرم🥩 گردو 80 گرم رب انار ترش یا ملس یک قاشق سبزی معطر شامل چوچاق و کوتکوتو 1/5 ق☘️ رب گوجه نصف ق🥫 گوجه رنده شده یک عدد🍅 پیاز رنده شده دو عدد🧅 سیر سه حبه🧄 نمک فلفل زردچوبه و روغن🧂 گوجه دو عدد🍅 طرزتهیه: گوشت و با پیاز و نمک و فلفل حسابی ورز میدیم و به اندازه ی گردو قلقلی میکنیم و سرخش میکنیم میذاریم کنار. یه پیاز رنده شده رو با روغن و زردچوبه سرخ میکنیم و بهش سیر اضافه میکنیم و گردوی سابیده،یه مقدار که گردو تفت خورد رب انار و سبزی معطر و اضافه میکنیم. اگه سبزی معطر گیلانی نداشتید بجاش از گشنیز و پونه و جعفری استفاده کنید ولی مسلما سبزی گیلانی خوش عطر تره. تو سس مون رب گوجه و گوجه رنده شده میریزیم ونمک و آب میذاریم رو حرارت تا غلیظ بشه حدود نیم ساعت. آب زیاد تو سس نریزید.کوفته ها رو به سس غلیظ اضافه کنید و کنارش گوجه سرخ شده میذاریم و بعد نیم ساعت آمادس

تهدیگ آردی مجلسی 😎 مواد لازم برای قابلمه قطر ۲۰ الی ۲۵ سانتی آرد: سه ق س نمک: یک سوم ق چ زعفران دم کرده: نصف لیوان روغن مایع سه الی چهار ق س

•میان وعده😋• سه سوته رژیمی از نوع سیر کننده 🤤 ~❤️مواد لازم : ۷۰گرم شکلات (بالای ۷۵ درصد) ۱۲۵میلی گرم آب جوش ~❤️نکته : هرچقدر درصد شکلات بالاتر باشه تلخ‌تره اما سالمتر! فقط کافیه دو دقیقه با مخلوط کن بهم بزنی و بعد دوستان در یخچال آماده ست !

شکلات نارگیلی فوری مواد لازم: موز🍌 پودر نارگیل 🥥 شکلات تخته ای 🍫 پودر گردو به دلخواه

پای تقیه السلطان یک پیمانه شیر گرم یک عدد  تخم مرغ شکر 1/4 پیمانه 1/4 پیمانه روغن آرد 3 پیمانه و 3/4 پیمانه کره 4 قاشق غذاخوری کاکائو 2 قاشق غذاخوری 2 قاشق غذاخوری شیر برای لایه شکلاتی شیر، روغن، شکر، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود مایه خمیر را اضافه کنید و بگذارید پنج دقیقه بماند آرد را کم کم اضافه کرده و ورز می دهیم تا خمیر نرمی به دست بیاید خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید روی قسمت اول 2 قاشق غذاخوری کره بریزید و ورز دهید و داخل ظرف بگذارید و روی آن را بپوشانید 2 قاشق غذاخوری کاکائو، 2 قاشق غذاخوری شیر و 2 قاشق غذاخوری کره را روی نیمه آخر بریزید و ورز دهید و داخل طرف بگذارید و روی آن را بپوشانید هر دو قسمت خمیر را یک ساعت استراحت دهید

اسنک سیب زمینی ترد و خوشمزه😋 مواد لازم : 🍟سیب زمینی ۴ عدد نمک و فلفل سیاه 🍟نشاسته ذرت ۵ ق غ #آشپزی

شامی بدون روغن🍱🌙

✅کیک ماست و گردو ✍ مواد لازم : آرد دو لیوان تخم مرغ ٣ عدد درشت ماست چکیده شیرین یک لیوان سرپُر شکر از یک لیوان کمی کمتر روغن دو سوم لیوان بکینگ پودر یک ق م سرپُر وانیل نوک ق چ گردو خرد شده نصف استکان 🥣 طرز تهیه: تابه دو طرفه رو با یه لایه کاغذ روغنی بدون واشر رو شعله پخش کن و شعله کم بذارید گرم شه. ارد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید.وانیل و شکر و تخم مرغ و با همزن انقدر بزنید تا کرم رنگ و کش دار شه بعد ماست و بعد روغن و اضافه کنید نصف گردو رو بریزید و ارد و تو سه مرحله و با لیسک هم بزنید.مواد و توی تابه بریزید و بقیه گردو و کمی هم کنجد اضافه کنید به دلخواه. ٤٠ دقیقه با شعله ملایم بذارید تا آماده بشه. #کیک_ماست_و_گردو