#کیک_گردویی😋 آرد سفید ۱ و یک چهارم پیمانه شکر ۱ پیمانه سرخالی تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع یک چهارم پیمانه شیر ولرم یک چهارم پیمانه(من شیر نداشتم جایگزین گلاب زدم) وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری آب جوش ۳قاشق غذا خوری گردو خرد شده به میزان لازم طرز تهیه: زرده ها را به همراه وانیل کمی میزنیم... شکر را کم کم اضافه کرده و میزنیم... سپس آب جوش را اضافه کرده و میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود... سپس شیر ولرم را افزوده و مجدد میزنیم روغن را اضافه کرده و یک دور میزنیم آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده و در سه مرحله اضافه میکنیم... سفیده های تخم مرغ را با همزن میزنیم تا حالت ابری بگیرد؛ به مواد اضافه میکنیم و با لیسک آروم هم میزنیم... گردوی خرد شده را اصافه و خیلی آروم هم بزنید. کف قالب سایز ۲۰ کاغذ روغنی انداخته و از قالب خارج کنید... نکته: 🔴برای شکلاتی کردن کیک دو قاشق از ارد کم کنید و به دو قسمت تقسیم کنید،به یک قسمت ۱قاشق آرد و به قسمت دیگه یک قاشق پودر کاکائو جایگزین کنید،و از مایه ساده وسط قالب بریزید سپس از مایه کاکائویی وسط مایه ساده بریزید،به همین ترتیب ادامه داده تا مایه کیک تمام

#ایده سرو #ذرت🌽🌽 برای سرو ذرت کباب شده و یا پخته انتهای اون رو چوب بستنی و یا سیخ چوبی بزنید ‌ 👩🏻‍🍳 . . .

#شیرین_عسل 🌸 مواد لازم برای خمیر: 250 گرم کره 150 گرم شکر 2 عدد زرده تخم مرغ یک عدد تخم مرغ کامل آرد به میزان لازم (تا جایی که خمیر به دست نچسبه) وانیل نصف قاشق غذاخوری خمیرمایه نصف قاشق غذاخوری نمک یک پنس شیر عسل کاراملی شکلات ✍🏻همه مواد بجز آرد رو با هم مخلوط کنید تا یه کرم سفید به دست بیاد سپس به تدریج آرد رو اضافه کنید و با دست ورز بدید تا یک خمیر منسجم که به دست نچسبه بدست بیارید ، خمیر رو به هر شکلی که دوست دارید قالب بزنید و سپس اون رو توی فر با دمای 180 درجه قرار دهید بین هر دو تا بیسکوییت شیرعسلی کارامل بریزید و شیرین عسل رو در شکلات فرو کنید روش رو هم با شکلات آب شده میتونید تزیین کنید شیرینی کیک دسر

دست حاج اکبرکلبادی درد نکنه با این دستور پختش🤓🍗 نکات اکبر جوجه: جوجه‌ی زیر یک کیلو استفاده کنید هرگز پوستش رو جدا نکنید حتما کره محلی باشه شعله کم باشه اگه بخارش کم بود آب بریزید

🔹کوفته اصیل تبریزی 🍡🍡 ◀️گوشت ترکیب گوساله وگوسفندی باشه: ۱ کیلو ◀️پیاز درشت: ۲ عدد ◀️لپه پخته: ۲/۵ لیوان ◀️برنج پخته: ۱/۵ لیوان ◀️سبزی کوفته: (تره ومرزه): نیم کیلو ◀️ادویه ها: زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه غذا،پودر ◀️سیر: هر کدام ۱ ق چ ◀️نمک: به میزان لازم مواد میانی⬇️ ◀️گردو ، زرشک ◀️آلو بخارا ◀️برگه زردآلو ◀️پیاز سرخ شده مواد سس⬇️ ◀️پیاز سرخ شده: ۲-۳ ق غ ◀️رُب: ۳-۴ ق غ ◀️آبجوش: ۲ لیوان ◀️نمک: به میزان لازم ◀️زعفران دم کرده: به میزان لازم ◀️آلو بخارا: ۶-۷ عدد

#دسر_نوستالژی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 شیر ۲ لیوان شکر ۴ ق غ آرد برنج ۳ ق غ گلاب ۲ ق غ زعفران دم کرده ۳ ق غ وانیل نوک ق چ نوش جان👌

یه غذای ساده با مرغ و قارچ😋🍛 مواد لازم : مرغ، قارچ جعفری، فلفل سبز نمک، فلفل سیاه سیر سبز، سس تند آب مرغ آویشن کره