آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#_مرغ_شکم_پر
موادلازم:
۱ عدد پیاز رنده شده
ازگیل
۱ عدد مرغ یک کیلویی
۳ تا ۴ قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل
۳۰۰ گرم مغز گردوی آسیاب شده
سبزی معطر به صورت لازم
۲ عدد لیمو ترش
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
✍طرز تهیه:
در ابتدا باید کاسه ای کوچک تهیه و ۱/۲ و ۱ قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل را با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و سپس با مخلوط, داخل و بیرون مرغ را مزه دار و مرغ را به مدت یک شب داخل یخچال قرار بدهید.
بعد مدت زمان سپری شده, باید در کاسه ای دیگر گردوی آسیاب شده را به همراه باقی مانده رب , آب لیموترش و در صورت تمایل خودتان با سبزی معطر خرد شده کاملا مخلوط کرده و شکم مرغ را پاره کنید و مواد مخلوط شده را داخل آن بریزید.
فر را روشن کرده و دما را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار بدهید, تابه ای مناسب تهیه و کمی روغن داخلش ریخته و بر روی حرارت قرار بدهید.
حالا مرغ را داخل تابه تفت داده تا به رنگ طلایی بشود, بلافاصله تابه را از روی حرارت بردارید. ( مرغ را جدا کنید, تابه بهمراه روغن باقی مانده را کنار بگذارید بعد به آن نیاز دارید )
ظرفی تهیه کنید مرغ را داخلش قرار داده, با فویل ظرف را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت داخل فر بگذارید.
بعد از مدت زمان ذکر شده, فویل را از روی ظرف بردارید, مجددا ظرف را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه داخل فر قرار بدهید, روغنی که قبلا کنار گذاشته بودید را روی مرغ ریخته و باید صبر کنید تا مرغ کاملا برشته بشود.
بعد از برشته شدن و آماده شدن مرغ میتوانید آن را بردارید و در ظرفی تزیین کرده و سر کنید.
نکته :
از گشنیز و جعفری خرد شده می توانید به عنوان سبزی های معطر
@shirini71
@mivhe71
13.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این پاستا بی نهایت راحته 🤩🍝
مواد لازم:
پنه:نصف بسته و شير:٢ونيم ليوان
خامه :٢٠٠ گرم و سير: ٤ حبه
پنير پيتزا :١۲۰ گرم و قارچ:١٥٠ گرم
سينه مرغ :١عدد و كره:١٠٠ گرم
جعفري خرد شده مقداري
اب نصف لیموی تازه
نمک و فلفل سیاه و اویشن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیسکوییت خونگی ساده و خوشمزه
💯تغذیه سالم برای بچه مدرسه ای ها
⚡️با مواد ساده
⚡️بدون فر و همزن
7.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موز رژیمی🍌🍰
#آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری_باحال
مواد لازم:
سینه مرغ : ۵ عدد
آرد : ۲ پیمانه
تخم مرغ : ۳ عدد
آرد سوخاری : ۲ پیمانه
طرز تهیه :
ابتدا با چاقو سینه مرغ را به نحوی برش دهید که از هم جدا نشود سپس مرغ را در آرد قرار دهید تا سطح مرغ کاملا با آرد پوشیده شود سپس ۳ عدد تخم مرغ را درون یک ظرف مخلوط کنید و سینه مرغ را درون تخم مرغ قرار دهید و بعد مرغ را درون آرد سوخاری قرار دهید تا کامل سطح مرغ با آرد سوخاری پوشانده شود و بعد در روغن سرخ کنید
7.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی شکلاتی
مواد لازم:
آرد ۲ پیمانه
پودر کاکائو۱/۴ پیمانه
شکر۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شکلات چیپسی ب مقدار لازم
جوش شیرین۱ قاشق چایی خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایی خوری
نمک۱/۲ قاشق چایی خوری
روغن۱/۲ پیمانه
دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه