#آبگوشت_مرغ
مواد لازم:
مرغ: 4 تکه
لپه: دو سوم پیمانه
سیر: 2 حبه
پیاز درشت: 1 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
آب گوجه فرنگی: 2 پیمانه
کره: 50 گرم
لیمو عمانی: 2 عدد
گرد لیمو عمانی: 1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی درشت: 3 عدد
روش تهیه:
ابتدا مرغ، سیر، پیاز خلالی شده را در کره تفت داده و لپه را نیز اضافه کرده و مجددا تفت میدهیم، نمک، فلفل و زردچوبه را نیز می افزاییم. سپس آب اضافه کرده می گذاریم تا بپزد. نیم پز که شد آب گوجه فرنگی، لیمو عمانی و گرد لیمو را اضافه کرده و مجددا می گذاریم بپزد. سیب زمینی را جداگانه در آب و نمک آب پز کرده و در انتها بعد از پوست کندن به غذا اضافه میکنیم.
نکته:
این غذا خیلی خوشمزه است و آنهایی که هوس آبگوشت کرده اند اما به علت بیماری، گوشت برای آنها ضرر دارد، با مرغ میل فرمایند.
@shirini71
هوای سرده و غذای لذیذ آبگوشت 😋👌
با نون سنگک و سبزی خوردن و ترشی
#آبگوشت_کله_گنجشکی
#آبگوشت_مرغ🥔🧅🍠🍖🍗🥩👆
#آبگوشت_مرغ
اول پیازو تفت دادم مرغ رو اضافه کردم حدود یک ربع هم مرغو با ادویه مثل زرد چوبه نمک و فلفل سیاه تفت دادم.بعد لپه رو اضافه کردم و رب زدم دوباره تفت دادم.یکم سیر یکم قوره و یک عدد گوجه فرنگی ریختم.یک عدد لیمو عمانی اضافه کردم.یک مقدار سبزی معطر مثل پونه و مرزه خشک ریختم.اب اضافه کردم وحدود نیم ساعت اخر سیب زمینی پوست کنده رو اضافه کردم ک بپزه.
@shirini71
#آبگوشت_مرغ
🔹🔹از🧑🍳🧑🍳 chef فریده, گروه کدبانو( اصل)
اول پیازو تفت دادم مرغ رو اضافه کردم حدود یک ربع هم مرغو با ادویه مثل زرد چوبه نمک و فلفل سیاه تفت دادم.بعد لپه رو اضافه کردم و رب زدم دوباره تفت دادم.یکم سیر یکم قوره و یک عدد گوجه فرنگی ریختم.یک عدد لیمو عمانی اضافه کردم.یک مقدار سبزی معطر مثل پونه و مرزه خشک ریختم.اب اضافه کردم وحدود نیم ساعت اخر سیب زمینی پوست کنده رو اضافه کردم ک بپزه.
@shirini71