#آش_ماست #آش_دوغ اول ماست وکمی آب رو قاطی وباچنگال هم میزنیم میزاریم کنار ،بعدش خرده برنج هریک پیمانه برای دونفرحساب میشه ،من دوپیمانه تمیزکردم وخیسوندم ،وبعدازآن چهارلیوان آب وبرنج روقاطی میکنیم میریزیم توی قابلمه تاخوب بپزه ونرم بشه وکمی زردچوبه نمک فلفل سیاه وقرمز بهش اضافه میکنیم سپس سبزی معطر(نعنا،پونه،آویشن(،تره و،پیازچه تازه میریزیم البته اختیاری هست)) به برنج اضافه میکنیم وخوب زمان میدیم تاسبزی وبرنج پخته بشه وآبش کاملاکشیده بشه ،بعدازآن ماست همزده باآب که ازقبل باهم قاطی کرده بودیم روبهش اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تاجوش بیاد وبریده بریده نشه ،چندقل که زد شعله رو کم میکنیم وقتی برنج ودوغ باهم خوب پخته شدن ازروی گازبرمیداریم وبعدش آماده خوردن هست ،بعضی ها پیازداغ ونعناداغ هم درست میکنن میریزن روش من نریختم،البته باماست محلی درست کردیم 🔵 @shirini71