اگه سبزیهای خوش عطر شمالی نداریید می تونید گشتیز200 گرم,نعنا100 گرم ,جعفری 50 گرم خورد کنید آسیاب کنید تو سبز فسنجان استفاده کنید👆برای فصل گرما از سبز فسنجان جایگزین فسنجان استفاده کنید ,نصف گردو ,نصف سبزی خیلی از دوستان ,تو پخت فسنجون مشکل دارن ,راحترین و بی دردسرترین غذا فسنجون هست ,فقط کافیه بهش زمان بدید تا نم نم رو شعله پایین بجوشه و جا بیافته👆 🔴اگر با گوشت و مرغ کوفته برای داخل فسنحون استفاده می کنید از همون اول بریزیید که خوب مغز پخت بشن و مزه خورشت به مغزشون هم برسه ,اگر کوفته ها رو تفت نمیدید ,بعد جوش اومدن خورشت اضافه کنید که وا نرن 🔴مرغ رو بهتره تفت بدید که تو خورشت وا نره 🔴اگه دوست داریید از مرغهای محلی ,یا اردک و غاز و پرنده های شکاری استفاده کنید ولی بوی ضمحش رو دوست نداریید,می تونید قبلش جداگونه با پیاز فراوان بپزیید و از گوشتش تو فسنجان استفاده کنید #آموزش_فسنجان👆