‍ #املت_قارچ_وپنیر مواد لازم: تخم‌مرغ۴ عدد شیر سه چهارم فنجان کره ۱ قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی ۱ عدد پیاز کوچک يک عدد قارچ ۳ عدد پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن سرخ کردنی به ميزان لازم آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. تخم‌مرغ‌ها رو بشکنید و به ازای هر تخم‌مرغ یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. بعد گوجه و قارچ و پیاز و پنیر رو خرد کنید. 2. ته تابه یه کم کره بریزید و با یه قاشق آرد سفید و نصف فنجان شیر تفت بدین و سس درست کنین. 3. از طرف دیگه قارچ و پیاز رو هم با هم تفت بدین. تخم‌مرغ‌ها رو بزنید و تو یه تابه کمی روغن بریزید و بعد تخم‌مرغ‌های زده شده رو بپزید. اگه در تابه رو بگذارید بهتره کمی نمک و فلفل به آن بزنید. 4. حالا قارچ و پیاز رو به سس اضافه کنین. گوجه‌های خردشده و پنیر رو یک سمت املت بگذارید و وقتی پنیر کاملا ذوب شد. آن را داخل یک بشقاب منتقل کنید. 5. یک سمت آن را سس بریزید حالا املت رو تا کنید و با کمی هویج رنده شده و کاهو و کلم خرد شده سرو کنید. @shirini71