#بیسکوییت_دایجستیو_با_کشمش آرد 1 پیمانه جو پرک 1 پیمانه شکر 4 ق غ بیکینگ پودر 1 ق چ کشمش 3 ق غ نمک 1 پنسه کره نرم شده 100 گرم شیر 2 ق غ با این مواد 18 عدد بیسکوییت خواهید داشت. جو پرک را برای 5 ثانیه در آسیاب ریخته تا خرد شود. سپس همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده و کره را نیز اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به صورت خرده نان در آید. شیر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. خمیر را به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت داده. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و سینی فر را کاغذ روغنی انداخته . روی سطح صافی کمی آرد پاشیده و خمیر را با وردنه به ضخامت 3 میلی متر و با کاتر دایره 8 سانتی از خمیر قالب زده و در فر به مدت 15 تا 18 دقیقه زمانی که طلایی شود می پزیم. بیسکوییت ها را روی توری سیمی خنک کرده و در ظرف در بسته نگهداری کنید. 👈 #بیسکوییت @shirini71