‍ #بیسکوییت_گیلاسی @shirini71 گیلاس تازه بدون ته و خرد شده 1 پیمانه آرد دو و یک دوم پیمانه بیکینگ پودر 1 ق چ شکر یک چهارم پیمانه نمک نصف ق چ کره 100 گرم خامه یا شیر یا نیمی خامه نیمی شیر سه چهارم پیمانه پودر شکر نصف پیمانه آبلیموی تازه 2 ق چ فر را با دمای 375 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید. گیلاسها را هسته گرفته و به تکه های ریز در آورده آرد و بیکینگ پودر و نمک و شکر را در کاسه ای با هم مخلوط کرده. کره را به تکه های کوچک برش داده و به مواد خشک اضافه کرده و با غذا ساز مخلوط کرده سپس خامه را کم کم اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر به دست آید در صورتی که خمیر به نظر خشک بود می توانید مقدار خامه را کمی اضافه تر بریزید. گیلاس ها را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر را به قطر 1.5 سانت پهن کرده و با کاتر بیسکوییت قالب بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید گذاشته و در فر به مدت 12 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که ظلایی شوند قرار دهید. آبلیمو و پودر شکر را برای رویه بیسکوییت ها با هم مخلوط کرده و پس از 5 دقیقه زمان دادن به بیسکویین ها برای خنک شدن روی هر کدام از آنها بریزید. می توانید میزان آبلیمو را زیاد تر کنید در صورتی که احساس می کنید میزان آن کم است. @shirini71