تاتلیسی یا تاتلی یه شیرینی بسیار آسان و خوشمزه ترکیه هست که هم تو فر میشه پخت هم سرخ کرد , رسپیهای متفاوت رو گذاشتم که انتخابتون راحتر باشه
مزه باقلوا میده ,کنار چای و پذیرایی بسیار عالیه 👌
تو این اوضاع کرونا اگه حاصله تون سر میره اشپزی و شیرینی پزی انجام بدید یا وقت براتون براحتی بگذره و روحیه تون رو ببریید بالا تا خدایرنکرده افسردگی نگیریید🙏🌸❤️
#شیرینی_مجلسی
#تاتلی_شانه
#تاتلیسی
#کاراکوش_تاتلیسی🥟🥧🍰🥜🌰🍯👆👇👇👇👇👇
دونمونه تاتلیسی گل و چشم بادامی در کانال میوه گذاشته شده
@mivhe71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تاتلی
#تاتلی_شانه_ای
#تاتلی_شانه
شیرینی ترکیه ای
💟 مواد لازم
150 گرم کره و یا مارگارین به دمای محیط رسیده
1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل
1 قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا) یا پودر ذرت
1 قاشق غذاخوری ماست
2 قاشق غذاخوری پودر قند
2 عدد تخم مرغ(زرده یکی برای رویش)
1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
حدود 2 الی 2.5 لیوان آرد
💟 برای داخل تاتلی
پودر و یا خرد شده فندق و یا گردو
برای روی تاتلی بادام خام
برای تزیین بعد پخت پودر پسته
💟 برای شربت
2 لیوان آب
2 لیوان شکر
چند قطره آب لیمو
💟 طرز تهیه
ابتدا شربت را بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کرده کنار بذارید خنک شود.
تمام مواد خمیر تاتلی را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد(آرد را کم کم و با کنترل بریزید) تیکه های کوچکی از خمیر برداشته روی شانه تمیز خمیر را باز کرده و داخلش گردو و یا فندق بذارید . و سپس خمیر را بسته مثل فیلم شکل بدین. بعد از اینکه همه را شکل دادین زرده تخم مرغ زده و وسط تاتلی بادام خام بگذارید. در فر 180 درجه تا نیم ساعت وقتی که سرخ شود بپزید. روی تاتلی داغ شربت خنک بریزید.
@shiruni71