#تاس_کباب طرز تهیه ش خیلی ساده هستش اینطوریه که ران مرغ رو با آب جوشیده ،زردچوبه،فلفل،نمک و رب میذارید بپزه بعد از 15 دقیقه هویچ خلالی درشت بهش اضافه میکنم بعد از 5 دقیقه سیب زمینی اضافه میکنم و بازم بعد از 5 دقیقه پیاز های حلقه ای شده و بامیه ها رو اضافه میکنم،بامیه کاملا دلبخواهیه اگر دوستندارین نریزید..حدود 15 دقیقه همه مواد با هم میپزن و تاس کباب آماده میشه اینم بگم که تاس کباب ها انواع مختلفی دارن و با کم و زیاد کردن بعضی از مواد و اضافه کردن انواع سبزیجات طعم های متفاوتی میتونه درست شه ، با گوشت قرمز هم میشه درستش کرد @shirini71❤️

#غذای_نونی #تاس_کباب برای درست کردن تاس کباب یدونه پیاز درشت رو حلقه حلقه کردم وته قابلمه چیدم بعد گوشت رو گذاشتم یدونه هویچ وچنددونه آلوخشک ومقداری آب وبعداز جوش اومدن آب زیرش رو کم کردم وگذاشتم بپزه یک ساعت آخر مقداری آلوو سیب زمینی وهویچ وبه ویه پیاز حلقه شده رو توی تاس کباب ریختم وگذاشتم جابیفته. کمی رب رو درروغن تفت دادم بازردچوبه وفلفل سیاه ونمک توی تاس کباب ریختم.یه تیکه چوب دارچین هم از اول پخت توی غذا ریخته بودم. @shirini71❤️ _______________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞

#تاس_کباب با طعم پرتقال و لیمو😍😋 🟪 مواد لازم : 🔻 مرغ یا گوشت ۳قطعه ( به تعداد نفرات) 🔻 پیاز درشت ۲عدد 🔻سیب زمینی ۲عدد 🔻 گوجه ۳ تا ۴ عدد 🔻 فلفل دلمه ای ۱عدد 🔻 آب ۱عدد پرتقال یا ( آب نارنج و یا ۱/۲ل آب پرتقال پاکتی ) 🔻 آب لیموترش ۱/۲ 🔻 رب گوجه فرنگی ۲ق غ 🔻ادویه : نمک ، فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا ، پودر زنجبیل 🔻حریره سیر ۱/۴ق چ 🔻 حریره زنجبیل ۱/۲ق چ 🟨 مراحل پخت هم داخل فیلم کامل توضیح دادم خدمتتون 🤗😋 🟩 نکته : میتونین از کدو ، بادمجان و کلم بروکلی و قارچ هم استفاده کنین

#تاس_كباب 🍲 #طرز_تهیه 🔸١/نصف يه پياز كوچيك رو ريز خرد كنيد و بهمراه سه حبه سير توي تابه با روغن سرخ كنيد نرم كه شد مرغ رو اضافه كنيد و بهش نمك و فلفل و زردچوبه اضافه كنيد و تفت بدين تا سرخ شن (خيليا بجاي مرغ از گوشت گوسفند استفاده ميكنند بستگي به ذاعقه افراد داره) ٢/دو ليوان اب به مرغتون اضافه كنيد ٣/حلقه هاي سيب زميني،پياز و فلفل دلمه رو اضافه كنيد ٤/اب ك شروع ب جوشيدن كرد دو قاشق رب اضافه كنيد و ب اندازه لازم نمك اضافه كنيد ٥/در تابه رو ببندين تا مواد پخته بشن ٦/در همين حين بادمجوناي حلقه شده رو سرخ كنيد ٧/بيست دقيقه قبل از خاموش كردن اجاق،گوجه و بادمجونارو ب مواد تابه اضافه كنيد تا له نشن. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

#تاس_کباب کاشانی😍 مواد لازم برای۸ نفر ماهیچه گوسفند ۶۰۰ گرم پیاز ۵۰۰ گرم رب انار 0.5 پیمانه بادمجان متوسط ۵ عدد گوجه فرنگی ۵ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ۱- پیاز را حلقه‌ای و نازک خرد می‌کنیم. ته یک قابلمه گود می‌چینیم. ۲- گوشت را مکعبی به اندازه‌های کوچک (دلخواه) خرد می‌کنیم. ۳- گوشت‌ها را روی پیازها می‌ریزیم. زردچوبه، نمک و فلفل را به میزان دلخواه روی آن می‌ریزیم. ۴- بادمجان‌ها را نازک خرد می‌کنیم. (برای این‌که بادمجان‌ها سالم بمانند و آب نشوند، ته کلاهی شکل بادمجان را جدا نمی‌کنیم فقط دم آن را کوتاه کنید). ۵- گوجه‌فرنگی‌ها را روی بادمجان‌ها بچینیده و دو لیوان آب روی آن بریزید و شعله گاز را زیاد کنید. ۶- وقتی که آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید به مدت 2 ساعت و نیم با حرارت ملایم بپزد. ۷- 20 دقیقه پیش از آن ‌که غذا را سرو کنید یعنی زمانی که مواد شما به خصوص گوشت‌ پخت، رب انار را اضافه کنید. (اگر رب انارتان سفت است با کمی آب غذا یا آب جوش آن را رقیق کنید و در غذا بریزید) ۸- بسته به میل و ذائقه‌تان می‌توانید این غذا را ترش یا ملس درست کنید. این غذا را می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید. سایر نکات این تاس کباب یکی از غذاهای محلی و سنتی کاشانی‌هاست که بسیار لذیذ است و در زبان محلی به آن جوجویی تاس کباب می گویند. این غذای اصیل ایرانی از شهر کاشان را می‌توانید به عنوان خورش در کنار غذا یا خوراکی همراه با نان در طی 3 ساعت آماده کنید البته خیلی از کاشانی ها بادمجان در این غذا نمیریزند @shirini71

تاس کباب تاس کباب و من این مدلی درست میکنم گوشت گوسفند🥩 و ترجیحا با استخون باشه تفت میدم با پیاز داغ 🧅و رب🥫 و ادویه و دو سه لیوان آبجوش و نصف لیوان الو خورشتی میزارم دوساعتی بپزه با حرارت ملایم . بعد سیب زمینی 🥔به .هویج 🥕.پیاز🧅 درشت فقط از وسط نصفش میکنم.....سرخ میکنم و به گوشت اضافه میکنم چهل دقیقه زمان میدم تا خوب جا بیفته نمکشم اخر سر بریزید . #تاس_کباب

#تاس_کباب بچه ها اول مرغ رو با یدونه پیاز خرد شده یکم تفت میدیم بعد زردچوبه و نمک میزنیم شش لیوان اب اضافه میکنیم شروع به جوشیدن که کرد هویج های خرد شده و پوست کنده رو بهش اضافه میکنیم بعد ازون لوبیا سبز و چندتا آلو بخارا اضافه کنید حالا نمک میزنیم و دو قاشق رب گوجه فرنگی سرخ شده رو بهش اضافه میکنیم دوتا سیب زمینی رو هم تکه های درشت خرد کنید و اواسط پخت اضافه کنید حالا بادمجونا رو حلقه ای ببرید و سرخ کنید بچینید روی تاس کبابتون شعله رو کاملا کم کنید و بزارید نیم ساعت دیگه خوراکتون جا بیفته @shirini71 @mivhe71

#تاس_کباب متفاوت و خوشمزه🍆😉 #آشپزی