#تر_حلوای_شیرازی👇
آرد برنج 1/2پ.
نشاسته گندم( نشاسته گل) 1پ.
آب 4 پ.
شیر 5 پ.
گلاب 1/2پ.
هل 1/2ق چ.
شکر 2 و 1/2پ.
اگه کم شیرین دوست دارین میتونید 2پ بریزید.
زعفران دم کرده غلیظ به میزان لازم
ابتدا نشاسته را با دو پیمانه از آب سرد حل کرده و از صافی رد کنید تا اگر ناخالصی دارد گرفته شود. آرد برنج را با شیر سرد مخلوط کنید به همراه شکر و بقیه آب به نشاسته اضافه کنید ظرف را روی حرارت نسبتا زیادقرار دهید و مرتب به هم بزنید تا حلوا غلیظ شود حرارت را کم کنید وباز به همزدن ادامه دهید تا زمانی که خط قاشق یا چنگال روی آن محو نشود و مطمئن شوید که نشاسته پخته شده است. گلاب به همراه هل مخلوط و به مواد اضافه کرده کمی روی حرارت به هم بزنید تا حلوا دوباره سفت شود گلاب را همیشه در آخرین مرحله اضافه کنید تا عطر آن به واسطه جوش خوردن از بین نرود. سپس نیمی از مواد را درون ظرف ریخته و بقیه را با زعفران مخلوط کنید مجددا روی حرارت قرار داده و بهم بزنید تا کاملا رنگ زعفران بگیرد و روی مواد سفید رنگ بریزید میتوانید همه را یک رنگ درست کنید بستگی به سلیقه شما دارد. روی آنرا با پودر پسته تزیین کنید ظرف را بعد از خنک شدن درون یخچال قرار دهید تا حلوا کاملاخنک و سفت شود .سپس آنرابصورت لوزبرش زده. باخلال پسته یاپودرپسته تزیین نمایید(سعی کنیداین حلوارایک روزقبل پخته. سپس روزبعدبرش بزنید).
@shirini71❤️
#تر_حلوای_شيرازي
مواد لازم:
شےر ۳ پیمانه
آب ۳ پیمانه
نشاسته گندم ۱/۲ پیمانه
آرد برنج ۱/۲ پیمانه
شڪر ۱/۵ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
پودر هل ۱/۴ ق چ
زعفران دم ڪرده به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا نشاسته را با آب سرد حل ڪنید و از صافے رد ڪنید آرد برنج را با شیر سرد مخلوط ڪنید به همراه شڪر به نشاسته اضاف ڪنید ظرف را روے حرارت قرار دهید و مرتب به هم بزنید تا حلوا غلیظ شود حرارت را ڪم ڪنید و باز به همزدن ادامه دهید تا زمانے ڪه خط قاشق روے آن محو نشود و مطمئن شوید ڪه نشاسته پخته شده است حالا گلاب به همراه هل مخلوط و به مواد اضافه ڪرده یڪے دو جوش ڪه زد ڪافیه. نيمي از مواد را درون ظرف ریخته و بقیه را با زعفران غلیظ مخلوط ڪنید باز روے حرارت بگذارید و بهم بزنید و روے مواد سفید رنگ بریزید میتونید همه را یڪرنگ درست ڪنید بستگے به سلیقه شما دارد روے آنرا با پودر پسته تزیین ڪنید ظرف را بعد از خنک شدن درون یخچال قرار دهید تا حلوا خوب خنک شود و بتوانید آنرا برش بزنید یا در همان ظرف سرو ڪنید این حلوا در ماه رمضان دسر بسیار خوشمزه و مقوے است امیدوارم ڪه درست ڪنید و من را هم از دعاے خیرتان بے نصیب نگذارید.
@shirini71
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾
#تر_حلوای_شيرازي
مواد لازم:
شےر ۳ پیمانه
آب ۳ پیمانه
نشاسته گندم ۱/۲ پیمانه
آرد برنج ۱/۲ پیمانه
شڪر ۱/۵ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
پودر هل ۱/۴ ق چ
زعفران دم ڪرده به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا نشاسته را با آب سرد حل ڪنید و از صافے رد ڪنید آرد برنج را با شیر سرد مخلوط ڪنید به همراه شڪر به نشاسته اضاف ڪنید ظرف را روے حرارت قرار دهید و مرتب به هم بزنید تا حلوا غلیظ شود حرارت را ڪم ڪنید و باز به همزدن ادامه دهید تا زمانے ڪه خط قاشق روے آن محو نشود و مطمئن شوید ڪه نشاسته پخته شده است حالا گلاب به همراه هل مخلوط و به مواد اضافه ڪرده یڪے دو جوش ڪه زد ڪافیه. نيمي از مواد را درون ظرف ریخته و بقیه را با زعفران غلیظ مخلوط ڪنید باز روے حرارت بگذارید و بهم بزنید و روے مواد سفید رنگ بریزید میتونید همه را یڪرنگ درست ڪنید بستگے به سلیقه شما دارد روے آنرا با پودر پسته تزیین ڪنید ظرف را بعد از خنک شدن درون یخچال قرار دهید تا حلوا خوب خنک شود و بتوانید آنرا برش بزنید یا در همان ظرف سرو ڪنید این حلوا در ماه رمضان دسر بسیار خوشمزه و مقوے است امیدوارم ڪه درست ڪنید و من را هم از دعاے خیرتان بے نصیب نگذارید.
@shirini71
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾