#حلوای_آرد_ایرمیک
مواد لازم :
یک لیوان ایرمیک
۲ قاشق غذاخوری پر آرد
یک لیوان مخلوط کره آب شده و روغن مایع(نصف نصف)
چلغوز و یا گردو
برای شربت :
یک لیوان شکر
یک و نیم لیوان آب
یک لیوان شیر
طرز تهیه :
ابتدا برای درست کردن شربت مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت هم بزنید تا شکر حل شود. سپس از روی اجاق بردارید.
روغن را داخل قابلمهای بریزید، ایرمیک و آرد را به آن اضافه کنید، روی حرارت متوسط اجاق تند تند هم بزنید و تفت دهید.
وقتی رنگش تیره شد گردو یا چلغوز را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید هر وقت گردوها سرخ شدند اجاق را خاموش کنید و شربت را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
سپس شعله را کم کنید و تا زمانیکه شربت جذب شود و ایرمیک نرم شود هم بزنید و بپزید.
(اگر خواستید میتونید تو این مرحله کمی هم شیره انگور اضافه کنید)
حالا اجاق را خاموش کنید و درب قابلمه را بگذارید تا حلوا ۵ دقیقه خوب دم بکشد.
@shirini71