‍ #خاگینه_سیگارت #شیرینی_بدون_فر اول از همه شربت خاگینه رو درست کردم و۳ لیوان شکر رو با ۳لیوان اب مخلوط کردم ورو حرارت گذاشتم تا بجوشه وقوام بیاد بعد ۶_۷دقیقه چند قطره ابلیمو وزعفران دم کرده وکمی پودر یا اسانس هل اضافه کردم واز رو حرارت برداشتم گذاشتم خوب خنک بشه بعد یه بسته یوفکای باقلوا رو به شکل مثلث برش زدم ودور نی (نوشابه یا سیخ چوبی) پیچیدم وبعد نی رو خارج کردم وتو روغن غوطه ور با حرارت ملایم سرخ کردم و(حرارت کم باشه تا مغز سیگارتها هم خوب پخته بشه ) بعد سرخ شدن خاگینه هارو تو شربت انداختم ویه شب باید تو شیره بمونه تا خوب جذب بشه وبعد تو ظرف سرو با پودر پسته وپودر گل محمدی تزیین کردم. یه نکته ای رو هم اضافه کنم که وقتی خمیر رو دور نی پیچیدین انتهای خمیر رو خیس کنید وبعد بپیچید تا خمیرتون تو روغن باز نشه وبا یوفکای مخصوص باقلوا عالیتر میشه ولی اگه نتونستین پیدا کنید با یوفکای معمولی هم میشه درست کرد . @shirini71