🔝
#خرما_بریز
📝مواد لازم
١کیلو آرد سفید
نیم کیلو خرما
200گرم شکر
300گرم کره ودر صورت علاقه کمی روغن حیوانی
1لیوان آب
تخم گشنیز و بادیون ، هل و گلاب مقداری
مغز گردو در صورت علاقه مغز پسته برای تزیین
♨️طرز تهیه
ابتدا آرد راروی حرارت گذاشته باشعله ملایم تفت میدهیم درحدی که رنگ آرد تغییر کرده و بوی خامی آرد گرفته شود آرد راداغ الک کرده تا گلوله های آن باز شود.
خرما رابین آرد داغ میگذاریم کره یا روغن قنادی را هم بین آرد ریخته و صبر میکنیم تاخرما نرم شود لیوان آب را به شکر اضافه کرده وهم میزنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم وهل را اضافه میکنیم فقط در حدی که شکر درآب حل شود و در اخر گلاب.
خرما را با آرد و روغن بهم ورز میدهیم تا با هم مخلوط شود این مرحله کمی سخته باید از دست استفاده کنین وچون آرد داغه کمی مشکله وقتی روغن وخرما کامل با آرد مخلوط شد شربت راکم کم به مواد اضافه کرده هم میزنیم.
تخم گشنیز وبادیون و در صورت علاقه مغز گردو رااضافه کرده و مواد را چنگ میزنیم تا خمیر کاملا یکدست شود خمیر را در سینی پهن کرده با مغز پسته تزیین وبرش میزنیم.
@shirini71❤️
🥘آشپزی
🔷#خرما_بریز
١کیلو آرد سفید
نیم کیلو خرما
200گرم شکر
300گرم کره ودر صورت علاقه کمی روغن حیوانی
1لیوان آب
تخم گشنیز وبادیون ،هل و گلاب مقداری
مغز گردو در صورت علاقه .مغز پسته برای تزیین
طرزتهیه
ابتدا آرد راروی حرارت گذاشته باشعله ملایم تفت میدهیم درحدی که رنگ آرد تغییر کرده وبوی خامی آرد گرفته شود آرد راداغ الک کرده تا گلوله های آن باز شود خرما رابین آرد داغ میگذاریم کره یاروغن قنادی را هم بین آرد ریخته وصبر میکنیم تاخرمانرم شود لیوان آب رابه شکر اضافه کرده وهم میزنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم وهل را اضافه میکنیم فقط در حدی که شکر درآب حل شود ودر اخر گلاب .خرما را باآرد وروغن بهم ورز میدهیم تا با هم مخلوط شود این مرحله کمی سخته باید از دست استفاده کنین وچون آرد داغه کمی مشکله وقتی روغن وخرماکامل باآرد مخلوط شد شربت راکم. کم به مواد اضافه کرده هم میزنیم تخم گشنیز وبادیون و در صورت علاقه مغز گردو رااضافه کرده ومواد راچنگ میزنیم تاخمیر کاملا یکدست شود خمیر رادرسینی پهن کرده با مغز پسته تزیین وبرش میزنیم
@shirini71❤️
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#خرما_بریز 😋😍
🥟🥟
١کیلو آرد سفید
نیم کیلو خرما
200گرم شکر
300گرم کره ودر صورت علاقه کمی روغن حیوانی
1لیوان آب
تخم گشنیز وبادیون ،هل و گلاب مقداری
مغز گردو در صورت علاقه .مغز پسته برای تزیین
طرزتهیه
ابتدا آرد راروی حرارت گذاشته باشعله ملایم تفت میدهیم درحدی که رنگ آرد تغییر کرده وبوی خامی آرد گرفته شود آرد راداغ الک کرده تا گلوله های آن باز شود خرما رابین آرد داغ میگذاریم کره یاروغن قنادی را هم بین آرد ریخته وصبر میکنیم تاخرمانرم شود لیوان آب رابه شکر اضافه کرده وهم میزنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم وهل را اضافه میکنیم فقط در حدی که شکر درآب حل شود ودر اخر گلاب .خرما را باآرد وروغن بهم ورز میدهیم تا با هم مخلوط شود این مرحله کمی سخته باید از دست استفاده کنین وچون آرد داغه کمی مشکله وقتی روغن وخرماکامل باآرد مخلوط شد شربت راکم. کم به مواد اضافه کرده هم میزنیم تخم گشنیز وبادیون و در صورت علاقه مغز گردو رااضافه کرده ومواد راچنگ میزنیم تاخمیر کاملا یکدست شود خمیر رادرسینی پهن کرده با مغز پسته تزیین وبرش میزنیم
@shirini71
#خرما_بریز 😋😍
🥟🥟
١کیلو آرد سفید
نیم کیلو خرما
200گرم شکر
300گرم کره ودر صورت علاقه کمی روغن حیوانی
1لیوان آب
تخم گشنیز وبادیون ،هل و گلاب مقداری
مغز گردو در صورت علاقه .مغز پسته برای تزیین
طرزتهیه
ابتدا آرد راروی حرارت گذاشته باشعله ملایم تفت میدهیم درحدی که رنگ آرد تغییر کرده وبوی خامی آرد گرفته شود آرد راداغ الک کرده تا گلوله های آن باز شود خرما رابین آرد داغ میگذاریم کره یاروغن قنادی را هم بین آرد ریخته وصبر میکنیم تاخرمانرم شود لیوان آب رابه شکر اضافه کرده وهم میزنیم و روی حرارت ملایم میگذاریم وهل را اضافه میکنیم فقط در حدی که شکر درآب حل شود ودر اخر گلاب .خرما را باآرد وروغن بهم ورز میدهیم تا با هم مخلوط شود این مرحله کمی سخته باید از دست استفاده کنین وچون آرد داغه کمی مشکله وقتی روغن وخرماکامل باآرد مخلوط شد شربت راکم. کم به مواد اضافه کرده هم میزنیم تخم گشنیز وبادیون و در صورت علاقه مغز گردو رااضافه کرده ومواد راچنگ میزنیم تاخمیر کاملا یکدست شود خمیر رادرسینی پهن کرده با مغز پسته تزیین وبرش میزنیم
@shirini71