🔝 من اومدم با يه خوشمزه ى ژيگولى😉بسيار مناسب براى پذيرايى از مهمونااااى عزيزتون #رولت_گوشت_فانتزى 📝مواد لازم گوشت چرخ کرده ٣٥٠ گرم تخم مرغ يك عدد شیر یک دوم پیمانه ارد نخودچی(نان خشک کوبیده)یک دوم پیمانه پیاز رنده شده آب گرفته شده 2 ق غ نمک و فلفل ، زردچوبه و ادويه كارى مقدارى 📝مواد ميانى رولت جعفرى ريز خرد شده هویج آب پز دو عدد مغز گردو خرد شده 3 ق غ تخم مرغ پخته زرشک دو ق غ 📝مواد سس یک ق غ رب دو لیوان آب یک عدد پیاز نگینی خرد وسرخ شده کمی زعفران دمكرده كمى نمك ♨️طرز تهیه مواد گوشتی را با هم مخلوط کرده تا کاملا کشدار وچسبنده شوند بعد روی یه نایلون به صورت مستطیل به قطر نیم سانت باز شود. بعد روی گوشت سبزیجات معطر که خرد کردیم رو پخش میکنیم طوری که از هر طرف یک سانت فاصله داشته باشد. بعد روش گردو وجعفرى و زرشک رو پخش کرده وهویج ، تخم مرغ پخته شده را گذاشته به کمک نایلون رول میکنیم میزاریم یخچال تا يك ساعت بمونه بعد برا سس هم پیاز نگینی خرد کرده سرخ میکنیم. رب ریخته تفت میدیم اب را ریخته وقتی جوش امد روی رولت میریزیم ومیزاریم به مدت نیم ساعت بپزه بعد پخت#خمير_خيلى_خيلى_جادويى (دستورش تو پستاى قبلى هست) باوردنه باز کردم و با وردنه تورى كن ، توری کردم و رولت را لای خمیر گذاشته و روش زرده تخم مرغ ، روغن و كمى زعفران رومال کردم وگذاشتم فر ١٨٠ به مدت نیم ساعت تا كاملا طلايى بشه و نووووش جان😋 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 @shirini71❤️