#خورشت_سویا_و_بادام زمینی
🍲🍲
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 1 عدد
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل 2/1 قاشق چایخوری
فلفل سبز خرد شده 2 عدد
کنجاله یا دانه سویا 200 گرم
آرد گندم 2 قاشق غذاخوری
کره کنجد شیرین نشده 3 قاشق غذاخوری
آب مرغ 450 میلی لیتر
بادام زمینی خام خرد شده 2 قاشق غذاخوری
سیر له شده 3 حبه
پوره گوجه فرنگی 1 لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم
🍜طرز تهیه🍀
در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.
سپس سیر خرد شده را برای چند دقیقه تقت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط کرده و برای تزئین کنار بگذارید.
پیاز را در قابلمه تفت دهید و سویای شسته شده را به آن اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه سرخ کنید و در ظرفی جداگانه بریزید.
در همین ظرف کره کنجد، بادام زمینی خرد شده و آرد را بر روی حرارت به آرامی مخلوط کنید تا نرم شود و در انتها پوره گوجه فرنگی و جوجه ها و ادویه ها را به آن اضافه نمایید.
اجازه دهید به مدت 20 دقیقه روی حرارت باشد تا به یک سس غلیظ تبدیل شود.
🍽پس از پخت آن را در ظرف مخصوص سرو بریزید و پیاز و فلفل سبز تفت داده شده را روی آن بریزید. نوش جان!
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@shirini71❤️
🍱#خورشت_سویا_و_بادام زمینی
🍲🍲
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 1 عدد
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل 2/1 قاشق چایخوری
فلفل سبز خرد شده 2 عدد
کنجاله یا دانه سویا 200 گرم
آرد گندم 2 قاشق غذاخوری
کره کنجد شیرین نشده 3 قاشق غذاخوری
آب مرغ 450 میلی لیتر
بادام زمینی خام خرد شده 2 قاشق غذاخوری
سیر له شده 3 حبه
پوره گوجه فرنگی 1 لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم
🍀طرز تهیه🍀
در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.
سپس سیر خرد شده را برای چند دقیقه تقت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط کرده و برای تزئین کنار بگذارید.
پیاز را در قابلمه تفت دهید و سویای شسته شده را به آن اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه سرخ کنید و در ظرفی جداگانه بریزید.
در همین ظرف کره کنجد، بادام زمینی خرد شده و آرد را بر روی حرارت به آرامی مخلوط کنید تا نرم شود و در انتها پوره گوجه فرنگی و جوجه ها و ادویه ها را به آن اضافه نمایید.
اجازه دهید به مدت 20 دقیقه روی حرارت باشد تا به یک سس غلیظ تبدیل شود.
😋پس از پخت آن را در ظرف مخصوص سرو بریزید و پیاز و فلفل سبز تفت داده شده را روی آن بریزید. نوش جان!
@shirini71