#کلیپ_تصویری #دسر_زبرا😍

#دسر_زبرا مواد لازم: شیر ۴ لیوان شکر سه چهارم لیوان آرد ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چای‌خوری خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی‌بور ۲ بسته کره آب شده ۱۵۰ گرم طرز تهیه: ابتدا بیسکوییت پتی بور کاکائویی رو با کره آب شده مخلوط کرده کف قالب کمربندی فشرده کرده ، پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد مخلوط کرده و میزاریم روی حرارت تا بنماری بشه. پودر کاکائو رو با مقداری آبجوش خوب حل و صاف کنید ، شیر+شکر+آرد+نشاسته‌ذرت رو با هم مخلوط کرده روی حرارت کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و از روی حرارت برداشته وانیل و خامه رو اضافه کرده خوب یکدست میکنید(خامه رو با کمی مواد دسر توی یک ماست خوری هم دما میکنیم بعد به مواد اضافه میکنیم تا بریده نشه)بعد ژلاتین رو اضافه کرده هم میزنید ، مواد رو به دو قسم مساوی تقسیم میکنیم به یک قسمت ‌پودر کاکائو که با آبجوش حل کردیم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه ، بعد روی بیسکوییتی که کف قالب فشرده کردین یک ملاقه از مواد سفید وسط قالب میریزیم یک ملاقه مواد کاکائویی حواستون باشه از مرکز قالب این کار انجام بدین و این کار رو تا آخر ادامه میدیم ، بعد دسر رو به مدت ۶ ساعت درون یخچال میزاریم تا خودشو بگیره و بعد دسر رو از لبه های قالب با دستتون به آرامی جدا کنید و توی ظرف مورد نظر میزاریم رو روی دسر و کناره‌های دسر رو کمی پودر بیسکوییت میریزیم و در صورت دلخواه کمی پودر کاکائو روی دسر الک کنید. (میتونید مواد دسر رو دوبرابر درست کنید تا دسری با ارتفاع بیشتری داشته باشید اما من میخواستم دسرم نازک باشه دوبرابر نکردم قالب باید حتما کمربندی باشه تا دسر راحت خارج بشه) @shirini71

بچه ها این دسر خیلی خیلی خوشمزه #دسر_زبرا شیر سه لیوان شکر نصف لیوان آرد دو ق غ خ سرپر نشاسته یک و نیم ق غ خ(فرق نداره گندم باشه یا ذرت) وانیل نصف ق چ خ برای محلبی شکلاتی هم همین مواد باشه بعلاوه سه ق غ خ پودر کاکائو . تو دوتا قابلمه جدا مواد رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم‌بذارید تا بپزه و به غلظت فرنی برسه،از رو اجاق بردارید و قالبتون رو(می تونه فنجون‌یا پیاله یا هر قالبی که دوست دارید باشه)با روغن خیلی کم چرب کنید،بعد یه قاشق محلبی سفید بریزید و بعد یه قاشق محلبی شکلاتی و بعد محلبی سفید و بعد شکلاتی،به همین منوال ادامه بدید تا قالبتون پر بشه،بعد بذارید چند ساعت یخچال تا سرد بشه و خودش رو بگیره،بعد که خنک شد از لبه های قالب دسر رو جدا کنید و توی پودر نارگیل بغلتونید و با هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید🤗 این دسر خیلی خیل راحت و بی دردسر و کم هزینه است. @shirini71