#دسر_طالبی🍈🍈 مواد لازم : (من چون طالبی بزرگ و قالب بزرگ استفاده ‌کردم، اندازه‌ها رو متناسب با قالب و طالبی میگم) طالبی بزرگ ۱ عدد بستنی وانیلی ۱۶۰ گرم (یا بستنی طالبی) شیر یک لیوان شکر به دلخواه پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری سر پر طرز تهیه: شکر رو در شیر ریخته و روی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه، شکر که حل شد از روی حرارت بر میداریم تا سرد بشه پودر ژلاتین رو در ظرفی ریخته با یک استکان آب مخلوط کرده روی کتری قرار میدیم تا صاف و یکدست بشه(بنماری) وقتی یکدست شد از روی حرارت بر میداریم تا سرد بشه، طالبی رو خرد کرده و با بستنی، شیروشکر و پودر ژلاتین داخل مخلوط کن ریخته تا همه مواد باهم مخلوط بشن، بعد داخل قالب میریزیم و میذاریم شب تا صبح توی یخچال بمونه تا خوب سفت بشه و راحت از قالب جدا بشه اگر دوست دارین که دسر سبز تر باشه از بستنی طالبی استفاده کنین نوش جان🌹😋 @shirini71

#دسر_طالبي 🍈🍈🍈 يك دسر خنك تابستاني خوشمزه . طالبي پوره شده ٢ ليوان. شكر ١/٣ ليوان. پودر ژلاتين  يك و نيم قاشق سوپخوري. آب سرد  ١/٣ ليوان. خامه ٢٠٠ گرم. شكر و  پوره طالبي رو مخلوط ميكنيم. ژلاتين و آب سرد را مخلوط و بن ماري ميكنيم . خامه را كمي ميزنيم تا باز و صاف شود . سپس خامه ، ژلاتين و طالبي و شكر را مخلوط ميكنيم و داخل قالب ريخته و ٦ ساعت در يخچال ميگذاريم تا ببندد. نوش جان 🍈🍈🍈. @shirini71

#ژله_طالبی #دسر_طالبی یه دسر راحت و خنک مناسب فصل همین دسر طالبیه برای لایه اول یک بسته ژله طالبی رو در یک لیوان آب جوش حل میکنیم و بعد کمی بیشتر از نصف لیوان آب سرد اضافه میکنیم حدود یک سوم از اون رو داخل قالب می ریزیم و تو یخچال می ذاریم تا ژله نیم بند بشه سپس چند تا برش هم اندازه طالبی رو با فاصله کف قالب میچینیم و ما بقی ژله رو اضافه کرده و در یخچال قرار میدید تا ببنده دو تا سه عدد طالبی کوچیک رو به همراه نصف لیوان آب و بسته به مقدار شیرینی طالبی ها چند ق شکر توی مخلوط کن ریخته و کاملا پوره میکنیم سپس یک پاکت خامه صبحانه رو با قاشق جداگانه میزنیم تا کمی روان بشه و به مواد توی مخلوط کن اضافه میکنیم و در آخر دو ق غ سرپر پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب میباشیم و بعد از اینکه حالت اسفنجی پیدا کرد ،بن ماری میکنیم و به مواد داخل مخلوط کن اضافه کرده و کمی هم میزنیم و مواد رو روی ژله توی قالب می ریزیم و دوباره در یخچال قرار میدیم تا زمانیکه نیم بند بشه برای لایه سوم هم یک بسته پودر ژله طالبی رو آماده کرده و اضافه میکنیم پ.ن...برای لایه وسط می تونید از ترکیب ژله طالبی و بستنی طالبی استفاده کنید پ.ن۲.در مواقعی که ژله رو با شیر یا ماست یا بستنی درست میکنید برای جلوگیری از دو لایه شدن ژله ،،باید ژله کاملا خنک شده باشه و با بستنی و ...همدما باشه بعد ترکیب بشه. پ.ن.۳. زمانیکه می خواید ژله چند لایه درست کنید وقتی لایه قبلی نیم بند شد لایه بعدی رو بریزید اگه ژله لایه قبلی کاملا ببنده و بعد لایه دوم رو بریزید موقع سرو، لایه ها از هم جدا میشن foruzan_azizi ╭┄✵🍋🍊🍎🍓🍉✵┄╮ @shirini71

#دسر_طالبی براى تهيه اين دسر به يك كیک اسفنجی ٢ تخم مرغى نياز داريم ويك قالب كمربندى ٢٢ سانت كه فقط كاغذ روغنى انداخته ايم. نكته: به جاى كيك مى توانيد از ٢٥٠ گرم بيسكويت پودر شده مخلوط با ١٠٠ گرم كره ذوب شده براى كف قالب استفاده كنيد. طرز تهيه كيك : دو عدد تخم مرغ را با كمى وانيل مقدارى بزنيد،٥٠ گرم شكر را كم كم اضافه و مرتب با همزن برقى زده تا كرمى شود.٦٠ گرم آرد و١/٤ ق چ بكينگ پودر الك شده را در سه مرحله به مواد اضافه،با ليسك بصورت دورانى هم زده در قالب ريخته ومايه كيك را به ديواره ى قالب هدايت كنيد تا ديواره كيك از قالب جدا نشه وپف كيك يك دست بشه ، داخل فر گرم ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه قرار دهيد. بعد از اطمينان از پخت كيك بگذاريد خنك شود. طرز تهيه دسر: در اين فاصله ١/٥ بسته ژله طالبى را با ٣/٤ ليوان آبجوش بصورت بن مارى كاملاًحل كنيد و اجازه بديد كاملاً خنك شود. ٣ پيمانه پوره طالبى نياز داريم آماده كنيد وكنار بگذاريد. يك بسته پنير لبنه را با ٤ تا ٥ ق س شكر با همزن برقى چند دقيقه بزنيد. ،ژله خنك و پوره را اضافه و همه مواد را با هم مخلوط تا يكدست شود٣٥٠ گرم خامه قنادى زده شده را اضافه و با ليسك به مواد اضافه كنيد. (به جاى لبنه ميتونيد از خامه اى يا ماسكار پونه استفاده كنيد). مايه دسر را روى كيك ريخته ونيم ساعت در يخچال قرار دهيد تا كمى خودش را بگيرد،در اين فاصله ١/٢ پودر ژله طالبى را در ٣/٤ پ آب جوش حل كرده و بگذاريد خنك شود. دسر كه كمى خودش را گرفت از يخچال خارج كرده ، اسكوپهاى طالبى را روى آن قرار داده و ژله خنك شده را روى آن بريزيد.مجدداً به مدت ٤ ساعت آنرا در يخچال قرار داده تا كاملاً ببندد. بعد از اين مدت دسر را بيرون آورده با چاقو دور آنرا از قالب جدا ، كمربند را باز، دسر را به ظرف سرو منتقل و با خامه زده شده و مغز پسته تزئينش كنيد. ╭┄✵🍋🍊🍎🍓🍉✵┄╮ @shirini71

#دسر_طالبی 👩‍🍳موادلازم طالبی نصف عدد(حدودا۵۰۰گرم) شیر۱لیوان شکر(بستگی به شیرینی طالبی داره)من ۳ق غ ریختم پودرژلاتین ۳ تا۳/۵ق غ خامه صبحانه ۲ تا۳ق غ #طرزتهیه پودر ژلاتین رابا نصف لیوان آب سرد مخلوط وروی بخارکتری قرار دادم تا ذراتش حل بشه وبعد که خوب شفاف شدازحرارت برداشتم وگذاشتم توی محیط تا خنک بشه. نصف یه طالبی راپوست کندم وخرد کردم،داخل مخلوط کن به همراه شیروشکر خوب میکس کردم.طالبی من شیرینیش خوب بود،بعداین که خوب میکس کردم چشیدم شیرینیش به نظرم خوب بود،میزان شکررو حتما خودتون تست کنید اگه نیاز بود باز اضافه کنید. بعدژلاتین حل شده که ازدما افتاد(خنک شد)رو بهش اضافه کردم وهم زدم. آخرهم خامه را داخل موادم ریختم وخوب هم زدم. چون دسرخامه داره قالب رو با روغن خیلی جزئی چرب کنید.بعدموادرو توش ریختم وگذاشتم یخچال حدوداً ۶الی ۷ساعت. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

#دسر_طالبی😋 مواد لازم : طالبی یا ملون ۱ عدد شیر ۱ لیوان شکر ۱ لیوان خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ژلاتین ۳ ق غ 🍈@shirini71