‍ #دسر_ماست موادلازم شیر یک پیمانه خامه فرم گرفته قنادی ۳/۴پیمانه وانیل ۱/۸ق چ سرپر گردو خرد شده ۱/۴پیمانه پودر ژلاتین ۴ ق چ ماست پر چرب ۱ پیمانه کمپوت آناناس خرد شده ۱ پیمانه توت فرنگی خرد شده به دلخواه شکر ۳/۴پیمانه کمی کمتر من ۱۳۰ گرم زدم چیپس شکلاتی به میزان لازم انواع مغز به میزان دلخواه آب سرد ۸ ق س طرزتهیه ابتدا شیر وشکر را روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود نیازی به جوشیدن شیر نیست. سپس پودر ژلاتین را روی اب سرد بپاشید وروی حرارت بن ماری گذاشته حتما هم بزنید تا حل شود حال ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر وشکر که هنوز داغه ولی از روی حرارت برداشته ایم اضافه کنید سپس وانیل وهم بزنید ماست را با خامه قنادی مخلوط ودر یک کاسه استیل می ریزیم وبا همزن می زنیم تا یکدست شود حالت کم کم مخلوط شیر وژلاتین را به این مواد اضافه کنیدوبا همزن مرتب هم بزنید بعد این مخلوط را روی کاسه یخ گذاشته وبا قاشق یا همزن ارام ارام هم می زنیم تا مثل فرنی شود . موادتون خیلی شل باشه مغزیجات واناناس داخل این دسر ته نشین واگه خیلی سفت بشه هم خوب تو قالب فرم نمیگیره. میوه های مثل اناناس شلیل هلو وتوت فرنگی (کمپوت شده)را خرد کرده وداخل مواد که حالا مثل فرنی شده می ریزیم کمی هم چیپس شکلات وخلال پسته وبادام وگردو اضافه کنید کف قالب را کمی از مواد ریخته سپس خرده های میوه یا مغزها را میریزیم وبلد دوباره مواد وداخل یخچال استراحت میدهیم . نکته کیوی ،انجیر،شاه توت،تمشک برای این دسر خوب نیست وموز هم در این دسر سیاه می شود وظاهر خوبی ندارد. نکته حتما قبل از ریختن مواد در قالب کمی اب ریخته بچرخانید وخالی کنید وبعد مواد دسر . نوش جان @shirini71

‍ #دسر_ماست موادلازم شیر یک پیمانه خامه فرم گرفته قنادی ۳/۴پیمانه وانیل ۱/۸ق چ سرپر گردو خرد شده ۱/۴پیمانه پودر ژلاتین ۴ ق چ ماست پر چرب ۱ پیمانه کمپوت آناناس خرد شده ۱ پیمانه توت فرنگی خرد شده به دلخواه شکر ۳/۴پیمانه کمی کمتر من ۱۳۰ گرم زدم چیپس شکلاتی به میزان لازم انواع مغز به میزان دلخواه آب سرد ۸ ق س طرزتهیه ابتدا شیر وشکر را روی حرارت می گذاریم تا شکر حل شود نیازی به جوشیدن شیر نیست. سپس پودر ژلاتین را روی اب سرد بپاشید وروی حرارت بن ماری گذاشته حتما هم بزنید تا حل شود حال ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر وشکر که هنوز داغه ولی از روی حرارت برداشته ایم اضافه کنید سپس وانیل وهم بزنید ماست را با خامه قنادی مخلوط ودر یک کاسه استیل می ریزیم وبا همزن می زنیم تا یکدست شود حالت کم کم مخلوط شیر وژلاتین را به این مواد اضافه کنیدوبا همزن مرتب هم بزنید بعد این مخلوط را روی کاسه یخ گذاشته وبا قاشق یا همزن ارام ارام هم می زنیم تا مثل فرنی شود . موادتون خیلی شل باشه مغزیجات واناناس داخل این دسر ته نشین واگه خیلی سفت بشه هم خوب تو قالب فرم نمیگیره. میوه های مثل اناناس شلیل هلو وتوت فرنگی (کمپوت شده)را خرد کرده وداخل مواد که حالا مثل فرنی شده می ریزیم کمی هم چیپس شکلات وخلال پسته وبادام وگردو اضافه کنید کف قالب را کمی از مواد ریخته سپس خرده های میوه یا مغزها را میریزیم وبلد دوباره مواد وداخل یخچال استراحت میدهیم . نکته کیوی ،انجیر،شاه توت،تمشک برای این دسر خوب نیست وموز هم در این دسر سیاه می شود وظاهر خوبی ندارد. نکته حتما قبل از ریختن مواد در قالب کمی اب ریخته بچرخانید وخالی کنید وبعد مواد دسر . نوش جان @shirini71

#دسر_ماست مواد لازم:ماست ۱ پیمانه شیر ۱پیمانه شکر ۳/۴پیمانه خامه صبحانه ۲۵۰ گرم کمپوت آناناس ۱/۲ پیمانه پودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ ق س آب ۱/۳ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چ طرز تهیه: شیر و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. ژلاتین را با اب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا ذوب شود . ژلاتین حل شده را به شیر اضافه کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. بعد خامه و ماست را با همزن بزنید تا یکدست شود وانیل و مواد سرد شده را اضافه کرده و در اخر اناناس خرد شده را اضافه کنید و در قالب بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید . rsadeghian @shirini71

#دسر_ماست مواد لازم:ماست ۱ پیمانه شیر ۱پیمانه شکر ۳/۴پیمانه خامه صبحانه ۲۵۰ گرم کمپوت آناناس ۱/۲ پیمانه پودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ ق س آب ۱/۳ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چ طرز تهیه: شیر و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. ژلاتین را با اب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا ذوب شود . ژلاتین حل شده را به شیر اضافه کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. بعد خامه و ماست را با همزن بزنید تا یکدست شود وانیل و مواد سرد شده را اضافه کرده و در اخر اناناس خرد شده را اضافه کنید و در قالب بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید . rsadeghian @shirini71

#دسر_ماست مواد لازم:ماست ۱ پیمانه شیر ۱پیمانه شکر ۳/۴پیمانه خامه صبحانه ۲۵۰ گرم کمپوت آناناس ۱/۲ پیمانه پودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ ق س آب ۱/۳ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چ طرز تهیه: شیر و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. ژلاتین را با اب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا ذوب شود . ژلاتین حل شده را به شیر اضافه کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. بعد خامه و ماست را با همزن بزنید تا یکدست شود وانیل و مواد سرد شده را اضافه کرده و در اخر اناناس خرد شده را اضافه کنید و در قالب بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید . rsadeghian @shiruni71

#دسر_ماست مواد لازم: ماست یک پیمانه ترجیحا پرچرب و شیرین شیر عسلی نصف قوطی خامه صبحانه نصف بسته زعفران : ۳ ق غذاخوری وانیل چند قطره هل : یک چهارم قاشق چایخوری نوش جان😋