#دونات_مغزدار🍩🍩🍮🥣 ‌ مواد لازم:‌ •۱/۴لیوان شکر(۵۰گرم)‌ •۳/۴لیوان آب ولرم‌ •۲قاشق چایخوری خمیر مایه فوری‌ •۳عدد تخم مرغ‌ •۴لیوان +۲قاشق غذاخوری آرد‌ •۱قاشق چایخوری پوست لیمو‌ •۱قاشق چایخوری نمک‌ •۱۰۰ گرم کره هم دمای اتاق‌ •۲لیتر روغن مایع برای سرخ کردن دونات‌ ‌ طرز تهیه:‌ ۱.شکر و خمیر مایه رو به اب ولرم اضافه کنید و بزارید ۱۰ دقیقه بمونه تا روش حباب تشکیل بشه.‌ ۲.آرد+تخم مرغ+پوست لیمو را به ترکیب اب و خمیر مایه اضافه کنید و بخوبی هم بزنید تا خمیر درست بشه و بعد ۵ دقیقه هم زدن نمک را هم اضافه کنید،سپس کره را هم اضافه کنید و با دستتون خمیر رو ورز بدید تا به بافت نرم یکدست برسید.‌ ۳.روی خمیر را سفلون بکشید و بزارید تقریبا ۲ ساعت بمونه یا تا وقتی که اندازش ۲ برابر بشه.بعد ۲ ساعت پف خمیر را بگیرید و بزارید بمدت یک شب یا ۱۲-۱۶ساعت داخل یخچال.‌ ۴.روز بعد خمیر ها را به شکل توپک های کوچک کنید و روش ارد بپاشید و بزارید ۲ ساعت هم بمونه،‌ ۵.ظرف مورد نظرتون را با روغن پر کنید و بزارید روغن داغ بشه(۱۶۵ درجه سانتی گراد تقریبا)سپس دونات ها را به آرامی داخل روغن وبمدت ۳ دقیقه هر طرفش رو سرخ کنید، سپس دونات ها رو بزارید روی دستمال کاغدی تا روغن اضافیش گرفته بشه.‌ ۶.بعد اینکه سرد شد بیرون دونات ها را به ترکیب پود قند و اگر دوست داشتید دارچین اغشته کنید و وسطش رو با نوتلا، شکلات صبحانه،مربا هایی که دوست دارید پر کنید.(بستگی به سلیقه خودتون داره)‌‌.‌ ‌ ‌╭┄✵🥯🧇🥛🥞🍫✵┄╮ @shirini71