#کوکو_کوکی
👩🍳مواد لازم
1 فنجان نارگیل(از 1فنجان کمی کمتر)
1 عدد سفیده تخم مرغ
1 فنجان بیسکویت
نصف لیوان پودر قند
#رویه
شکلات
#طرز_تهیه
همه مواد را با هم مخلوط کرده و ورز دهید.
وقتی غلیظ شد تکه هایی به اندازه گردو بردارید و گرد کنید.
روی سینی ک کاغذ روغنی انداختیم بچینید. و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 7 دقیقه بپزید.
اول کوکی هایی که از فر بیرون می آیند نرم هستند و کم کم حالت سفت می شوند.
شکلات را بن ماری ذوب کنید. من از شکلات کاراملی استفاده کردم.
روی کوکی ها را به شکلات آغشته کنید.
@shirini71
#رسپی_کیک_لوتوس
👩🍳مواد لازم
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر (میتونید کمترش کنید)
3 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق چایخوری وانیل
1 بسته خامه صبحانه
1 بسته بیسکویت لوتوس
#رویه
کرم لوتوس 200 گرم
توت فرنگی👈🏻 برای تزئین
#طرز_تهیه
شیر را در قابلمه مناسبی می ریزیم، به جز وانیل و خامه همه مواد را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا روی اجاق بجوشد و بعد از اینکه جوش آمد از روی اجاق برداشته و وانیل و خامه را اضافه کرده و با همزن مخلوط می کنیم.
بیسکویت لوتوس را با خردکن پودر کنید و ته ظرف خو بریزید و با لیوان ب بیسکویت فشار وارد کنید تا سفت شود. بعد پودینگ آماده شده را روی آن بریزید.
کرم لوتوس را در آب داغ بگذارید تا آب شود(بن ماری) سپس دو قاشق غذاخوری را روی پودینگ خود بریزید و 2 الی 3 ساعت در یخچال استراحت دهید سپس روی آن را با توت فرنگی و بیسکویت تزئین کرده و سرو کنید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@shirini71
#قرابیه_لیمویی🍋
👩🍳مواد لازم
کره 150 گرم
پودر قند 1 استکان(125 گرم)
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 5 گرم
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
پوست لیموی رنده شده(یک عدد لیموی کوچک)
آرد 2 لیوان + 2 قاشق غذاخوری سرپُر
#رویه
شکلات شیری یا شکلات تلخ
پودر پسته یا پودر نارگیل یا پودر فندق
#طرز_تهیه
کره و پودر قند را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
تخم مرغ را اضافه کرده به همزدن ادامه بدید.
بقیه مواد را اضافه کرده با دست ورز بدید.سپس مواد را داخل قیف ریخته و با ماسوره دلخواه به خمیر شکل بدید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.بعد از پخت اصلا دست نزنید چون شیرینی ها خیلی نرم هستند و پودر میشوند.قرابیه ها را کنار بگذارید تا خنک شود.
شکلات را به روش بنماری ذوب کنید.
شیرینی ها را ابتدا در شکلات سپس به پودر دلخواه آغشته کنید و دوباره داخل سینی بچینید.اگر میخواهید که شکلاتها خیلی سریع سفت بشوند داخل یخچال بگذارید.
✅نکته :
دمای پخت فرها با هم متفاوت هست اگر احساس میکنید که با فر شما دمای 180 درجه زیاد هست با دمای 165_170 درجه بپزید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@shirini71
#قرابیه_لیمویی🍋
👩🍳مواد لازم
کره 150 گرم
پودر قند 1 استکان(125 گرم)
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 5 گرم
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
پوست لیموی رنده شده(یک عدد لیموی کوچک)
آرد 2 لیوان + 2 قاشق غذاخوری سرپُر
#رویه
شکلات شیری یا شکلات تلخ
پودر پسته یا پودر نارگیل یا پودر فندق
#طرز_تهیه
کره و پودر قند را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
تخم مرغ را اضافه کرده به همزدن ادامه بدید.
بقیه مواد را اضافه کرده با دست ورز بدید.سپس مواد را داخل قیف ریخته و با ماسوره دلخواه به خمیر شکل بدید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.بعد از پخت اصلا دست نزنید چون شیرینی ها خیلی نرم هستند و پودر میشوند.قرابیه ها را کنار بگذارید تا خنک شود.
شکلات را به روش بنماری ذوب کنید.
شیرینی ها را ابتدا در شکلات سپس به پودر دلخواه آغشته کنید و دوباره داخل سینی بچینید.اگر میخواهید که شکلاتها خیلی سریع سفت بشوند داخل یخچال بگذارید.
✅نکته :
دمای پخت فرها با هم متفاوت هست اگر احساس میکنید که با فر شما دمای 180 درجه زیاد هست با دمای 165_170 درجه بپزید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@shirini71