🔝 #ساندویچ_جگر یک ساندویچ جگر خانگی ساده که مثل جگرکی و فست فود ها آموزش خواهیم داد که به خوشمزه ترین شکل یک ساندویچ جیگر لذیذ درست نماییم. 📝مواد لازم برای دو ساندویچ نان باگت جگر گوسفند ۳۰۰گرم پیاز یک عدد قارچ ۲۰۰گرم فلفل سبز زردچوبه و نمک گوجه خیارشور زیتون کاهو ♨️طرز تهیه کف ماهیتابه را روغن ریخته و ابتدا جگر را خرد می کنیم و درون ماهیتابه میریزیم ، سعی کنید به ریز ترین حالت ممکن خرد نمایید. من علاوه بر جگر کمی قلوه هم خورد نمودم. یک عدد پیاز را خرد می نماییم. ماهیتابه را که درونش روغن جگر هست روی شعله اجاق گاز قرار میدهیم. سپس پیازهای خرد شده را به جیگر درون ماهیتابه اضافه مینماییم. قارچ و فلفل و زیتون را خرد میکنیم. وسط قارچ ها را برش دهید تا برای تزیین درون ساندویچ استفاده کنید و بقیه قارچ را کامل خرد نمایید تا درون ماهیتابه بریزیم. قارچ و فلفل و زیتون را درون ماهیتابه می ریزیم تا جگر طعم دار و خوش عطر شود. پس از کمی روی شعله گاز بودن ، سه قاشق رب گوجه و یک قاشق زردچوبه به ماهیتابه اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن ماهیتابه را از روی گاز بردارید. وسط نان باگت را برش دهید و کمی از خمیر میان باگت را دور بریزید. جگر پخته شده را درون ساندویچ پر کنید. درون ساندویچ را با توجه به علاقه خودتان با گوجه ، خیارشور ، کاهو ، زیتون ، قارچ و سبزیجات پر کنید. برای بیشتر لذیذ شدن از سس سفید و قرمز نیز درون ساندویچتان استفاده کن. @shirini71❤️

‍ #ساندویچ_جگر ۷۵۰ گرم جگر گوسفندی یا گوساله ۱ کاسه آرد روغن سرخ کردنی زیره آویشن نمک پودر فلفل قرمز مواد سالاد پیاز👇🏼 ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی نصف دسته جعفری نمک سماق مواد سس داخل نان👇🏼 ۱ ق غ رب فلفل ۱ فنجان روغن زیتون جعفری خرد شده طرز تهیه👇🏼 ابتدا جگر را شسته و خرد کنید و داخل ظرفی ریخته و رویش آرد بریزید و خوب آردپاشی کنید سپس داخل الک یا صافی توری بریزید تا آرد اضافی اش گرفته شود و داخل تابه مورد نظر روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا خوب داغ شود سپس جگر ها را سرخ کنید برای جلوگیری از چسبیدن جگر ها به یکدیگر هر از گاهی هم بزنید ۱۰ دقیقه سرخ کردنش کافیست جگر سرخ شده را داخل ظرفی بریزید و تا داغ است نمک و ادویه ها را بهش اضافه کنید و هم بزنید از طرفی پیاز و گوجه فرنگی و جعفری را خرد کرده و نمک و سماق اضافه کنید و هم بزنید برای سس داخل نان👇🏼 رب فلفل و جعفری خرد شده و روغن زیتون را مخلوط کرده از این سس روی نان مورد نظر بمالید و کمی نان را داخل تابه یا دستگاه تست حرارت دهید داخل نان جگر و سالاد پیازو ریخته و بپیچید و بقیه جگر و سالاد پیاز را داخل ظرف سرو ریخته و به این شکل هم میتوانید سرو کنید @shirini71❤️

‍ #ساندویچ_جگر ۷۵۰ گرم جگر گوسفندی یا گوساله ۱ کاسه آرد روغن سرخ کردنی زیره آویشن نمک پودر فلفل قرمز مواد سالاد پیاز👇🏼 ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی نصف دسته جعفری نمک سماق مواد سس داخل نان👇🏼 ۱ ق غ رب فلفل ۱ فنجان روغن زیتون جعفری خرد شده طرز تهیه👇🏼 ابتدا جگر را شسته و خرد کنید و داخل ظرفی ریخته و رویش آرد بریزید و خوب آردپاشی کنید سپس داخل الک یا صافی توری بریزید تا آرد اضافی اش گرفته شود و داخل تابه مورد نظر روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا خوب داغ شود سپس جگر ها را سرخ کنید برای جلوگیری از چسبیدن جگر ها به یکدیگر هر از گاهی هم بزنید ۱۰ دقیقه سرخ کردنش کافیست جگر سرخ شده را داخل ظرفی بریزید و تا داغ است نمک و ادویه ها را بهش اضافه کنید و هم بزنید از طرفی پیاز و گوجه فرنگی و جعفری را خرد کرده و نمک و سماق اضافه کنید و هم بزنید برای سس داخل نان👇🏼 رب فلفل و جعفری خرد شده و روغن زیتون را مخلوط کرده از این سس روی نان مورد نظر بمالید و کمی نان را داخل تابه یا دستگاه تست حرارت دهید داخل نان جگر و سالاد پیازو ریخته و بپیچید و بقیه جگر و سالاد پیاز را داخل ظرف سرو ریخته و به این شکل هم میتوانید سرو کنید @shirini71

‍ #ساندویچ_جگر ۷۵۰ گرم جگر گوسفندی یا گوساله ۱ کاسه آرد روغن سرخ کردنی زیره آویشن نمک پودر فلفل قرمز مواد سالاد پیاز👇🏼 ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی نصف دسته جعفری نمک سماق مواد سس داخل نان👇🏼 ۱ ق غ رب فلفل ۱ فنجان روغن زیتون جعفری خرد شده طرز تهیه👇🏼 ابتدا جگر را شسته و خرد کنید و داخل ظرفی ریخته و رویش آرد بریزید و خوب آردپاشی کنید سپس داخل الک یا صافی توری بریزید تا آرد اضافی اش گرفته شود و داخل تابه مورد نظر روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا خوب داغ شود سپس جگر ها را سرخ کنید برای جلوگیری از چسبیدن جگر ها به یکدیگر هر از گاهی هم بزنید ۱۰ دقیقه سرخ کردنش کافیست جگر سرخ شده را داخل ظرفی بریزید و تا داغ است نمک و ادویه ها را بهش اضافه کنید و هم بزنید از طرفی پیاز و گوجه فرنگی و جعفری را خرد کرده و نمک و سماق اضافه کنید و هم بزنید برای سس داخل نان👇🏼 رب فلفل و جعفری خرد شده و روغن زیتون را مخلوط کرده از این سس روی نان مورد نظر بمالید و کمی نان را داخل تابه یا دستگاه تست حرارت دهید داخل نان جگر و سالاد پیازو ریخته و بپیچید و بقیه جگر و سالاد پیاز را داخل ظرف سرو ریخته و به این شکل هم میتوانید سرو کنید 🆔 @shirini71