#سوپ_گندم
ویژه افطار😍😍😍
گندم پوست کنده رو چند ساعت خیس کنید و بعد با آب مرغ یا آب گوشت و نمک بزارین تابپزه . کمی که پخت ، نخود فرنگی و هویج خرد شده یا رنده شده رو بهش اضافه کنید و بزارین تا سوپ کاملا بپزه و لعاب بندازه. در آخر قارچ و سبزی سوپ که شامل گشنیز و جعفری یا جعفری خالی هست، بهش اضافه کنید . در آخر سس سفید ( آرد . کره . شیر و فلفل و درصورت تمایل خامه ) هم درست کنید و بهش اضافه کنید. نخود فرنگی و قارچ رو اگر دوست نداشتین ، میتونین اضافه نکنین . و اینکه میتونین به این سوپ ، رب گوجه فرنگی اضافه کنین . در صورت اضافه کردن رب ، سس سفید رو حذف کنین .....
@shirini71
#سوپ_گندم
یکی از غذاهایی که برای بالا بردن مقاومت بدن خیلی خوب و مقویه،انواع سوپهاست. توی این هوای سرد هم انتخاب خیلی مناسبیه.
هم ميتونيد با مرغ بپزيدش هم گوشت. با مرغ سريعتر آماده ميشه ولي با گوشت خوشمزه تره البته نظر منه.
يك پياز متوسط رو در يك ق روغن تفت بديد تا سبك بشه، نبايد سرخ بشه بعد يك ليوان سينه ي مرغ مكعبي خرد شده بدون پوست و استخوان رو بهش اضافه و يه كوچولو تفت بديد تا سفيد بشه، كمي زردچوبه و فلفل و اگه دوست داريد يكم رب بهش بزنيد بعد يك ليوان گندم پوست كنده و يدونه هويج خرد شده و نصف ليوان ساقه كرفس خرد شده بهش اضافه كنيد.به مقدار لازم آب بريزيد و بزاريد بپزه.گندم بدون پوست خيلي زودتر از جو ميپزه.اواخر پخت نمك غذا رو بريزيد و اگه دوست داريد يك قاشق جعفري خرد شده اضافه كنيد.
پ.ن:به دلخواه ميتونيد كمي هم قارچ توش بريزيد.
اگر خواستيد با گوشت بپزيد،بايد اول گوشت نيمه پز بشه بعد بقيه مواد رو اضافه كنيد و بذاريد جا بيفته.
@shirini71
🔴#سوپ_گندم
✳️یکی از غذاهایی که برای بالا بردن مقاومت بدن خیلی خوب و مقویه،انواع سوپهاست. توی هوای سرد هم انتخاب خیلی مناسبیه.
هم ميتونيد با خروس یا مرغ محلی بپزيدش هم گوشت. با خروس سريعتر آماده ميشه ولي با گوشت خوشمزه تره البته نظر منه.يك پياز متوسط رو در يك ق روغن تفت بديد تا سبك بشه، نبايد سرخ بشه بعد يك ليوان سينه ي خروس مكعبي خرد شده بدون پوست و استخوان رو بهش اضافه و يه كوچولو تفت بديد تا سفيد بشه، كمي زردچوبه و فلفل و اگه دوست داريد يكم رب بهش بزنيد بعد يك ليوان گندم پوست كنده و يدونه هويج خرد شده و نصف ليوان ساقه كرفس خرد شده بهش اضافه كنيد.به مقدار لازم آب بريزيد و بزاريد بپزه.گندم بدون پوست خيلي زودتر از جو ميپزه.اواخر پخت نمك غذا رو بريزيد و اگه دوست داريد يك قاشق جعفري خرد شده اضافه كنيد.
پ.ن:به دلخواه ميتونيد كمي هم قارچ توش بريزيد.
اگر خواستيد با گوشت بپزيد،بايد اول گوشت نيمه پز بشه بعد بقيه مواد رو اضافه كنيد و بذاريد جا بيفته.
@shirini71