#سیب_پلو 🎀 #آشپزی_ مرضیه بانو 😋👇 🎉 @shirini71❤️

#سیب_پلو عزیزان درسته اسمش سیب پلو هست ولی از سیب استفاده نمیشه از سیب زمینی استفاده میشه این غذا هم با گوشت قرمز( بخصوص گردن) هم با گوشت مرغ سرو میشه من از مرغ استفاده کردم برنج سه پیمانه شوید چند قاشق سیب زمیتی دو عدد متوسط نمک ،کمی ادویه پلویی کمی دارچین (دارچین اختیاریه ) روغن کرمانشاهی به میزان لازم نداشتید از مخلوط کره وروغن استفاده کنید یا فقط از روغن استفاده کنید سیب‌زمینی رو پوست کنده نگینی خرد کنید اب رو بزارید به جوش بیاد برنج خیس شده رو اضافه ونمک بزنید از پخت برنج دو الی سه دقیقه که گذشت سیب زمینی رو اضافه کنید بزارید چهار تا پنج دقیقه سیب زمینی و برنج با هم بپزن (وقتی برنج از کناره ها بالا اومد موقع آبکش کردن برنجه) برنج رو آبکش کنید ته دیگ مورد نظر بزارید دستور ته دیگ سیب زمینی به صورت ویدئویی گذاشتم #ته_دیگ_اشرف_پز یک لایه برنج یک لایه شوید خشک کمی ادویه پلوی در صورت دلخواه دارجین این کار رو ادامه بدید تا تموم بشه دم کنی بزارید تا رو شعله با حرارت کم تا بخار کنه روغن رو گرم کنید وروش بریزد دوست داشتید کمی زعفران هم بزنید والی من چون مرغ رو زعفرانی درست کردم زعفران نزدم پلو بعد از چهل الی ۴۵ دقیقه اماده سرو هست نوش جان میتوتید از مخلوط شوید تازه وشوید خشک استفاده کنید میتوتید سیب زمینی رو سرخ کنید لابلای برنج بریزید برنج رو چند ساعتی خیس کنید 🎀 #آشپزی- مرضیه بانو 😋👇 🎉 @shirini71❤️

#سیب_پلو با گوشت چرخ کرده وقارچ مواد لازم: گوشت چرخ کرده....۴۰۰گرم قارچ ......۳۰۰گرم سیب زمینی.....۳عدد برنج....۳پیمانه پیاز بزرک...۲عدد نمک.زردچوبه.فلفل سیاه.بمقدار لازم زعفران غلیط....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده سرخ کنید بعد گوشت وقارچ .نمک.زردچوبه.فلفل سیاه.را اضافه کرده کاملا تفت دهیدوسیب زمینی نگینی را هم اضافه کنید حرارت را کم کرده واجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بپزد.برنج را آبکش کرده ومواد را لابه لای برنج ریخته وزعفران غلیظ شده را روی پلو ریخته وبه مدت ۴۵ دقیقه دم کنید ونوش جان کنیدعزیزان من قارچ را نگینی خرد کردم شما هر طور مایلید خرد کنیدمن بعد از دم گشیدن مقداری روغن حیوانی رو اضافه کردم شما میتوانید یا روغن یا کره را اب کرده وروی پلو بریزبد @shirini71

#مرغ_پرتقالی با #سیب_پلو و #تهدیگ_نون_بربری دوستانی كه مرغ رو باسس پرتقال درست كردن ميدونن كه چقدر خوشمزس،هر كي هم كه درست نكرده پیشنهاد میکنم درست کنن عالي ميشه وحتماً خوششون مياد . 🍊#مرغ_پرتقالی🍊 مرغ ها رو در 50 گرم کره یا روغن خوبِ خوب سرخ کنید تا برشته بشه داخل همون تابه که مرغهارو سرخ کردید 2 لیوان آب پرتقال طبیعی رو اضافه کنید(اب پرتقال ترجیحا ترش باشه) حرارت رو زیاد کنید جوش که اومد حرارت رو ملایم کنید تا مرغها کامل بپزه نیم ساعت به سرو مونده، 70 گرم زست پرتقال( پوست نارنجی پرتقال بدون قسمت سفیدش) 2ق.غ زعفرون غلیظ رو اضافه کنید برشهای کامکوات رو هم در این مرحله روی مرغها بگذارید تا نرم بشه. ده دقیقه مانده به سرو 2ق.غ آرد ذرت رو با نصف لیوان آب سرد حل کنیدو به سس مرغ اضافه کنید تا سسمون غلیظ بشه. نکته: 🔴اگر آب پرتقالتون شیرین بود با آب لیمو ترش، ترشیِ مطلوبی به سستون بدید . 🔴از ادويه خاصي استفاده نكنيد تاعطر پرتقال محسوس باشه #سيب_پلو_كرمانشاهي  براي درست كردن سيب پلو موقعي كه برنج داخل قابلمه به جوش مياد سيب زميني هاي خام قالب زده رو اضافه كرده و با برنج صاف ميكنيم و براي پخت لابه لاي پلوها شويد ميريزيم و ميذاريم دم بكشه. #ته_دیگ_نان_بربری نون بربری را بشکل دلخواه با قیچی برش بزنید و کف قابلمه را کمی چرب و داغ کرده و نانهای برش زده را در قابلمه بزارید و برنج ابکش شده را روی نان بریزید و اجازه دهید یک ساعت با حرارت ملایم دم بکشد. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#سیب_زمینی_پلو #سیب_پلو کرمانشاهی #غذای_فوری مواد لازم برای یک نفر: برنج 1 پیمانه سیب زمینی 100 گرم شوید 1 ق س خ نمک و روغن مقداری آب به تعداد پیمانه ی برنج یک و نیم پیمانه بیشتر سیب زمینی رو حبه ای خرد کرده و همه ی مواد رو توی قابلمه ریخته، آبش که کشیده شد به مدت 20 دقیقه دم میکنیم... 🔻میتونید قبل از دم انداختن روی برنج یک تکه چوب دارچین و مقدار پیاز داغ بذارید. 🔻این غذا را با گوجه، تن ماهی، مرغ یا ماهیچه میتوان خورد. 🔻برای مثال من برای 3 پیمانه برنج 4 و نیم پیمانه آب میریزم... 🔻برای زیباتر شدن کار سیب زمینی رو میتونید قالب بزنید. @shirini71

#سیب_پلو #سیب_پلو_کرمانشاهی #سیب_پلو_با_مرغ 4 تکه مرغ 2 عدد پیاز 2 عدد سیب زمینی 3 پیمانه برنج 2 قاشق زعفران دم کرده 4 قاشق شوید خشک نمک و فلفل و‌زردچوبه به میزان لازم 1 کاسه ماست خوری کشمش کره یا روغن محلی به میزان لازم پیاز خلالی کردم و با ادویه تفت دادم و کمی که سبک شد مرغ اضافه کردم و گذاشتم کمی سرخ بشه بعد نمک و زعفرون اضافه کردم و گذاشتم با یک لیوان آب با شعله کم بپزه. و فقط چند قاشق سس غلیظ با پیاز بمونه.سیب زمینی ریز کردم و ریختم تو آب برنج و برنج که آبکش کردم با شوید خشک مخلوط کردم و کف دیگ روغن ریختم و نصف برنج ریختم بعد مرغ و رو برنج چیدم و اون آب مرغ با بقیه برنج مخلوط کردم و ریختم رو مرغا. و گذاشتم دم بکشه. 🌸 کشمش رو با کمی کره تفت دادم و موقع سرو ریختم روی برنج. 🌸من مرغو وسط برنج نذاشتم وجدا سرو کردم. کف قابلمه تهدیگ گذاشتم مخلوط برنج وشوید وسیب زمینی رو ریختم گذاشتم دم بکشه. 🌸گلهای روی برنجم سیب زمینیه قالب زدم گذاشتم روی برنج بعد گذاشتم دم بکشه و واسه تزیین ازش استفاده کردم. @shirini71

#سيب_پلو 🍛 😋 🔸برنج رو از قبل خیس کردم یه سیب زمينى بزرگ رو به صورت مکعبی خرد کردم ،آب رو جوش آوردم نمک زدم برنج رو ریختم سیبزمینیهارو هم اضافه کردم بعداز چندجوش آبکش کردم ته قابلمه مقداری روغن ریختم تهدیگ رو انداختم لایه لایه اول مخلوط برنج وسیب زمينى بعد شوید تا آخر، روش روغن دادم و بعد هم گذاشتم دم. دوست داشتین بین لایه ها ادویه پلویی هم بزنین من ساده درست میکنم @shirini71

#سيب_پلو 🍛 😋 🔸برنج رو از قبل خیس کردم یه سیب زمينى بزرگ رو به صورت مکعبی خرد کردم ،آب رو جوش آوردم نمک زدم برنج رو ریختم سیبزمینیهارو هم اضافه کردم بعداز چندجوش آبکش کردم ته قابلمه مقداری روغن ریختم تهدیگ رو انداختم لایه لایه اول مخلوط برنج وسیب زمينى بعد شوید تا آخر، روش روغن دادم و بعد هم گذاشتم دم. دوست داشتین بین لایه ها ادویه پلویی هم بزنین من ساده درست میکنم @shirini71

#مرغ_پرتقالی با #سیب_پلو و #تهدیگ_نون_بربری دوستانی كه مرغ رو باسس پرتقال درست كردن ميدونن كه چقدر خوشمزس،هر كي هم كه درست نكرده پیشنهاد میکنم درست کنن عالي ميشه وحتماً خوششون مياد . 🍊#مرغ_پرتقالی🍊 مرغ ها رو در 50 گرم کره یا روغن خوبِ خوب سرخ کنید تا برشته بشه داخل همون تابه که مرغهارو سرخ کردید 2 لیوان آب پرتقال طبیعی رو اضافه کنید(اب پرتقال ترجیحا ترش باشه) حرارت رو زیاد کنید جوش که اومد حرارت رو ملایم کنید تا مرغها کامل بپزه نیم ساعت به سرو مونده، 70 گرم زست پرتقال( پوست نارنجی پرتقال بدون قسمت سفیدش) 2ق.غ زعفرون غلیظ رو اضافه کنید برشهای کامکوات رو هم در این مرحله روی مرغها بگذارید تا نرم بشه. ده دقیقه مانده به سرو 2ق.غ آرد ذرت رو با نصف لیوان آب سرد حل کنیدو به سس مرغ اضافه کنید تا سسمون غلیظ بشه. نکته: 🔴اگر آب پرتقالتون شیرین بود با آب لیمو ترش، ترشیِ مطلوبی به سستون بدید . 🔴از ادويه خاصي استفاده نكنيد تاعطر پرتقال محسوس باشه #سيب_پلو_كرمانشاهي  براي درست كردن سيب پلو موقعي كه برنج داخل قابلمه به جوش مياد سيب زميني هاي خام قالب زده رو اضافه كرده و با برنج صاف ميكنيم و براي پخت لابه لاي پلوها شويد ميريزيم و ميذاريم دم بكشه. #ته_دیگ_نان_بربری نون بربری را بشکل دلخواه با قیچی برش بزنید و کف قابلمه را کمی چرب و داغ کرده و نانهای برش زده را در قابلمه بزارید و برنج ابکش شده را روی نان بریزید و اجازه دهید یک ساعت با حرارت ملایم دم بکشد. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔shirini71