‍ #فرنی_موز @shirini71❤️ آرد ذرت 4 ق س آرد گندم 4 ق س شیر یک لیتر شکر یک پیمانه زرده تخم مرغ یک عدد وانیل یک هشتم ق س موز 3 عدد آرد ذرت و آرد گندم را با شیر مخلوط کرده سپس شکر و زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید تا یک دست شود. سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم زده تا مایه غلیظ شود. موزها را حلقه حلقه کرده ته ظرف مورد نظر پیده فرنی را روی آن ریخته و پس از خنک شدن روی آن را تزیین می کنیم. @shirini71❤️

‍ #فرنی_موز دسرمقوی افطار😍 موز رسيده يك عدد بزرگ شير دو ليوان آردبرنج دو ق غذاخوري نشاسته ذرت (سفيد رنگ و ترده) يك ق غذاخوري سرخالي وانيل نوك قاشق چايخوري شكر يا عسل دو ق غذاخوري (نسبت به ذائقه تون كم و زياد كنيد) طرز تهيه: شير و موز و شكر رو در مخلوط كن بريزيد تا كاملا يكدست بشه بعد آرد برنج و نشاسته و وانيل رو كم كم به اين مخلوط اضافه كنيد.بايد كم كم اضافه و خوب مخلوط كنيد تا گوله نشه.اگه گوله بشه بايد از الك ريز رد كنيد. حالا مخلوط رو روي حرارت ملايم بزاريد و دائم هم بزنيد. نكته مهم در طبخ فرني ،اول اينه كه آرد برنج كاملا نرم باشه پس اگه لازمه اول از الك ريز رد كنيد،و نكته ي خيلي مهم ديگه حرارت ملايم و هم زدن هستش.چون اگه حرارت زياد باشه و هم نزنيد،فرني قبل از پخته شدنِ آرد برنج سفت ميشه و طعم مطبوع رو نداره و اينكه ميسوزه و ته ميگيره و خراب ميشه. نزاريد فرني زياد روي شعله سفت بشه چون بعد از سرد شدن سفتتر هم ميشه و بافت لطيفش ازبين ميره.زماني كه رد قاشق روي فرني موند ،پخت كافيه، فرني رو تا داغه داخل ظرفهاي سرو بريزيد وتزیین کنید @shirini71