#فسنجون_باکوفته_مرغ
◀گردو ـــــــــــ سابیده شده ۲۵۰ گرم
◀مرغ چرخ کرده ــــــــــ ۲۵۰گرم
◀رب انـار ـــــــــــ یک قاشق غ
◀رب گوجه ــــــــ نصف قاشق غ
◀آویشن ـــــــــ نصف قاشق چ
◀پودر سوخاری ـــــــ یک ونیم قاشق غ
◀زعفران ــــــــ دو قاشق غ
◀پیاز ـــــــ دو عدد کوچیک
◀تکه هاے یخ ـــــــــ به میزان لازم
◀آب ـــــــــــ هفت لیوان فرانسوے
نــکات فــسنجان .....
⏪گردو حتما آسیاب بشه طوری که یه مقدار از،گردو مابین انگشت شصت و اشاره میزارید همدیگرو رد کنه
⏪من چون از گردو محلی استفاده میکنم به روغن دادن گردو مطمنم ولی اگه شما مطمن نیست رب انار دیرتر بریزید
⏪رب اختیاری ولی ما همیشه میریزیم هم خوشمزه میشه هم خوشرنگ
⏪حتما از تکه هاے یخ استفاده کنید و آبی که میریزید سرد باشه
⏪من نصف کوفته هارو به صورت خام و نصفه رو به صورت تفت داده ریختم تا ببینید اصلا تو خورشتتون باز نمیشه
⏪من چون اول با آب یخ و خود یخ گردو میگیرم وسط پخت اصلا یخ نمیریزم
⏪تو گردو به هیچ عنوان روغن نریزید چون باعث میشه گردو روغنش پس نده
@shirini71💖
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#فسنجون_باکوفته_مرغ
◀گردو ـــــــــــ سابیده شده ۲۵۰ گرم
◀مرغ چرخ کرده ــــــــــ ۲۵۰گرم
◀رب انـار ـــــــــــ یک قاشق غ
◀رب گوجه ــــــــ نصف قاشق غ
◀آویشن ـــــــــ نصف قاشق چ
◀پودر سوخاری ـــــــ یک ونیم قاشق غ
◀زعفران ــــــــ دو قاشق غ
◀پیاز ـــــــ دو عدد کوچیک
◀تکه هاے یخ ـــــــــ به میزان لازم
◀آب ـــــــــــ هفت لیوان فرانسوے
نــکات فــسنجان .....
⏪گردو حتما آسیاب بشه طوری که یه مقدار از،گردو مابین انگشت شصت و اشاره میزارید همدیگرو رد کنه
⏪من چون از گردو محلی استفاده میکنم به روغن دادن گردو مطمنم ولی اگه شما مطمن نیست رب انار دیرتر بریزید
⏪رب اختیاری ولی ما همیشه میریزیم هم خوشمزه میشه هم خوشرنگ
⏪حتما از تکه هاے یخ استفاده کنید و آبی که میریزید سرد باشه
⏪من نصف کوفته هارو به صورت خام و نصفه رو به صورت تفت داده ریختم تا ببینید اصلا تو خورشتتون باز نمیشه
⏪من چون اول با آب یخ و خود یخ گردو میگیرم وسط پخت اصلا یخ نمیریزم
⏪تو گردو به هیچ عنوان روغن نریزید چون باعث میشه گردو روغنش پس نده
@shirini71
#فسنجون_باکوفته_مرغ
◀گردو ـــــــــــ سابیده شده ۲۵۰ گرم
◀مرغ چرخ کرده ــــــــــ ۲۵۰گرم
◀رب انـار ـــــــــــ یک قاشق غ
◀رب گوجه ــــــــ نصف قاشق غ
◀آویشن ـــــــــ نصف قاشق چ
◀پودر سوخاری ـــــــ یک ونیم قاشق غ
◀زعفران ــــــــ دو قاشق غ
◀پیاز ـــــــ دو عدد کوچیک
◀تکه هاے یخ ـــــــــ به میزان لازم
◀آب ـــــــــــ هفت لیوان فرانسوے
نــکات فــسنجان .....
⏪گردو حتما آسیاب بشه طوری که یه مقدار از،گردو مابین انگشت شصت و اشاره میزارید همدیگرو رد کنه
⏪من چون از گردو محلی استفاده میکنم به روغن دادن گردو مطمنم ولی اگه شما مطمن نیست رب انار دیرتر بریزید
⏪رب اختیاری ولی ما همیشه میریزیم هم خوشمزه میشه هم خوشرنگ
⏪حتما از تکه هاے یخ استفاده کنید و آبی که میریزید سرد باشه
⏪من نصف کوفته هارو به صورت خام و نصفه رو به صورت تفت داده ریختم تا ببینید اصلا تو خورشتتون باز نمیشه
⏪من چون اول با آب یخ و خود یخ گردو میگیرم وسط پخت اصلا یخ نمیریزم
⏪تو گردو به هیچ عنوان روغن نریزید چون باعث میشه گردو روغنش پس نده
@shirini71
#فسنجون_باکوفته_مرغ
◀گردو ـــــــــــ سابیده شده ۲۵۰ گرم
◀مرغ چرخ کرده ــــــــــ ۲۵۰گرم
◀رب انـار ـــــــــــ یک قاشق غ
◀رب گوجه ــــــــ نصف قاشق غ
◀آویشن ـــــــــ نصف قاشق چ
◀پودر سوخاری ـــــــ یک ونیم قاشق غ
◀زعفران ــــــــ دو قاشق غ
◀پیاز ـــــــ دو عدد کوچیک
◀تکه هاے یخ ـــــــــ به میزان لازم
◀آب ـــــــــــ هفت لیوان فرانسوے
نــکات فــسنجان .....
⏪گردو حتما آسیاب بشه طوری که یه مقدار از،گردو مابین انگشت شصت و اشاره میزارید همدیگرو رد کنه
⏪من چون از گردو محلی استفاده میکنم به روغن دادن گردو مطمنم ولی اگه شما مطمن نیست رب انار دیرتر بریزید
⏪رب اختیاری ولی ما همیشه میریزیم هم خوشمزه میشه هم خوشرنگ
⏪حتما از تکه هاے یخ استفاده کنید و آبی که میریزید سرد باشه
⏪من نصف کوفته هارو به صورت خام و نصفه رو به صورت تفت داده ریختم تا ببینید اصلا تو خورشتتون باز نمیشه
⏪من چون اول با آب یخ و خود یخ گردو میگیرم وسط پخت اصلا یخ نمیریزم
⏪تو گردو به هیچ عنوان روغن نریزید چون باعث میشه گردو روغنش پس نده
🆔 @shirini71