آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#فینگر_فود
#ساندویچ_بمب
#طرز_تهیه
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و ادویه و نمک و فلفل خوب ورز میدیم و اونو تفت میدیم تا کاملا سرخ شده و مغز پخت بشه.
حالا ۲ عدد تخم مرغ رو توی ۲۰ گرم کره ذوب شده میشکنیم و مدام هم میزنیم تا خودشو بگیره.
روی سطح نون ساندویچ و یا نون پیتا و یا نون لواش ترکیب
سس مایونز و کچاپ و خردل رو میمالیم(ض ق غ خ مایونز+۱ ق غ خ کچاپ+ ۱ ق م خ سس خردل) سپس گوشت
چرخ کرده سرخ شده و تخم مرغی که توی کره تفت دادیم رو اضافه میکنیم و به ترتیب شیبزمینی سرخ شده سالاد شیرازی و آوکادو و پنیر خامه ای میزنیم.
اونو رول کنیم.
@shirini71
#فینگر_فود 😍😍
🌀قارچ را بامواد گوشتی مثل مواد ماکارونی یاسبزیجاتی یاپوره سیب زمینی
پرکنیدو روى ان پنیر پیتزا بریزید وگریل کنید
@shirini71
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾
#فینگر_فود
#رول_کوکو_سبزی_مرغ😍😍
یه فینگر فود شیک و مجلسی
طرز تهیه:
حدود ١٠٠ گرم سبزى كوكو را با ٢ عدد تخم مرغ و نصف قاشق آرد سوخاری ونمك و فلفل مخلوط ميكنيم و در يك تابه مستطيل ٢٠در ٣٠ ميپزيم.
وقتى پخت ميگذاريم سرد شود. يك عدد سينه مرغ پخته را له كرده و با يك قاشق سس مايونز و گردو خرد شده مخلوط ميكنيم.
حالا مقدارى سس مایونز و پنير خامه اى روى كوكو ميماليم.
مواد را به همراه زرشك روى كوكو سرد شده ميريزيم و كوكو راآرام رول كرده در يخچال قرار داده تا خودش را بگيرد بعد با چاقوى تيز برش ميزنيم.
یه گوجه گیلاسی کوچولوویه برش خیارشورونصف زیتون هسته گرفته ویه هویج پخته قالب زده روتوی یه خلال دندون فیکس میکنیم
وروی هررول روتزیین میکنیم
@shirini71
#پیاز_سوخاری رستورانی
#فینگر_فود
#سوخاری
_درست کردن پیاز سوخاری ممکنه ساده به نظر بیاد ولی هر کسی نمیتونه اونو تپلی و صاف و صوف مثل برای رستورانا دربیاره😉
_برای اینکه پیاز سوخاری تپلی بشه و بعد از سرخ شدن لایه روییش مثل پوست بلند نشه یه فوت کوچولو و ساده داره ، ایشالا پست بعدی که دستورو وویدئوش رو گذاشتم بهتون یاد میدم چطوری این فینگر فود یا فست فود خوشمزه و پرطرفدار رو به بهترین شکلش درست کنید
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾
@shirini71
#پیاز_سوخاری رستورانی
#فینگر_فود
#سوخاری
_درست کردن پیاز سوخاری ممکنه ساده به نظر بیاد ولی هر کسی نمیتونه اونو تپلی و صاف و صوف مثل برای رستورانا دربیاره😉
_برای اینکه پیاز سوخاری تپلی بشه و بعد از سرخ شدن لایه روییش مثل پوست بلند نشه یه فوت کوچولو و ساده داره ، ایشالا پست بعدی که دستورو وویدئوش رو گذاشتم بهتون یاد میدم چطوری این فینگر فود یا فست فود خوشمزه و پرطرفدار رو به بهترین شکلش درست کنید
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾
@shirini71
#پیاز_سوخاری رستورانی
#فینگر_فود
#سوخاری
_درست کردن پیاز سوخاری ممکنه ساده به نظر بیاد ولی هر کسی نمیتونه اونو تپلی و صاف و صوف مثل برای رستورانا دربیاره😉
_برای اینکه پیاز سوخاری تپلی بشه و بعد از سرخ شدن لایه روییش مثل پوست بلند نشه یه فوت کوچولو و ساده داره ، ایشالا پست بعدی که دستورو وویدئوش رو گذاشتم بهتون یاد میدم چطوری این فینگر فود یا فست فود خوشمزه و پرطرفدار رو به بهترین شکلش درست کنید
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾
@shirini71
#دونات_اسپاگتی
#فینگر_فود
اسپاگتی 200 گرم
تخم مرغ 3 عدد ریز درشت دو عدد
ارد سفید 1 ق غ
مایع ماکارونی به میزان لازم
روغن مایع یک چهارم پیمانه
نمک فلفل زردچوبه اویشن پاپریکا به میزان لازم
پنیر پیتزا
سس کچاپ و چیلی و خردل مقداری
طرز تهیه:
پاستا رو سه تیکه کنید داخل اب جوش با مقداری نمک بپزید و سپس ابکش کنید بزارید کاملا سرد بشه
تخم مرغا رو با نمک و تمام ادویه ها و سس ها را با هم مخلوط میکنیم و با همزن دستی میزنیم
تا کاملا یکدست بشه
بعد ارد و روغن رو اضافه میکنیم و میزنیم و پاستا رو اضافه میکنیم
داخل قالبمونو چرب میکنیم
از مواد پاستا نصف قالب میریزیم بعد مایع ماکارونی بعد کمی پنیر دوباره مقداری پاستا روی قالبو فویل میکشیم داخل فر داغ با درجه ۱۸۵ به مدت 35 تا 40
بعد از فر خارج میکنیم اجازه میدیم از دما بیفته از قالب جدا میکنیم باید کاملا رنگش تغییر کنه و طلایی باشه اگر نبود زیر گریل بزارین تا سطحشم طلایی خوشرنگ بشه
یه ایده جالب مناسب مهمونیاتون 😍
حتما تست کنید😋👌
ashpazimasi
@shirini71
11.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگر_فود 🥯🥐🫔
خوشمزه و فوری برای بچه ها و مهموناتون😍🌷
👌ساده و کم هزینه! 😅
#
5.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_گوشت #فینگر_فود
مقدار مواد بصورت چشمی هست یعنی با توجه به قالب و مقدار گوشت بقیه مواد و تهیه کنید.
ابتدا دو عدد پیاز ریز شده را داخل روغن تفت می دهیم پس از کمی سبک شدن و تغییر رنگ، گوشت چرخکرده را اضافه و خوب تفت می دهیم، شعله را کم کرده، پوره گوجه و فلفل سیاه و پودرگشنیز و پودرسیر و پودرریحان می ریزیم. صبر می کنیم تا آب مواد خشک و گوشت کمی بپزه.
همانند فیلم، خمیرقنادی را برش داده و مواد بالا را همراه با خمیرپیتزا داخل آن ریخته و بصورت گل😆😆 در می آوریم.
قالب را آغشته به کمی روغن یا کره می کنیم و گل ها را داخل قالب قرار می دهیم.
برای پخت هم ابتدا ۷ دقیقه روی دمای ۲۲۰ درجه می پزیم بعد دمای فر را تا ۱۸۰ درجه کم می کنین و چند دقیقه دیگر تا طلایی شدن خمیر می پزیم.موقع سرو با سبزیجات معطر مثل شوید و جعفری تزئین کنید
5.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_گوشت #فینگر_فود
مقدار مواد بصورت چشمی هست یعنی با توجه به قالب و مقدار گوشت بقیه مواد و تهیه کنید.
ابتدا دو عدد پیاز ریز شده را داخل روغن تفت می دهیم پس از کمی سبک شدن و تغییر رنگ، گوشت چرخکرده را اضافه و خوب تفت می دهیم، شعله را کم کرده، پوره گوجه و فلفل سیاه و پودرگشنیز و پودرسیر و پودرریحان می ریزیم. صبر می کنیم تا آب مواد خشک و گوشت کمی بپزه.
همانند فیلم، خمیرقنادی را برش داده و مواد بالا را همراه با خمیرپیتزا داخل آن ریخته و بصورت گل😆😆 در می آوریم.
قالب را آغشته به کمی روغن یا کره می کنیم و گل ها را داخل قالب قرار می دهیم.
برای پخت هم ابتدا ۷ دقیقه روی دمای ۲۲۰ درجه می پزیم بعد دمای فر را تا ۱۸۰ درجه کم می کنین و چند دقیقه دیگر تا طلایی شدن خمیر می پزیم.موقع سرو با سبزیجات معطر مثل شوید و جعفری تزئین کنید
7.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رولت کالباس😍
🧷موادلازم
تخم مرغ ۶عدد
شیر ۱/۲پیمانه
ماست ۱/۲ پیمانه
ارد ۱۵۰ گرم(معادل یک پیمانه سرخالی )
نمک و فلفل
مواد میانی:
سس مایونز ۱/۲پیمانه
پنیر خامه ای ۱۰۰گرم
خیارشور ۴عدد رنده شده
جعفری۱/۲پیمانه
ژامبون ۱۲
#فینگر_فود