‍ #کیک_پرتقالی_بدون_فر کیک پرتقالی بدون فر درست کردم🤩😋اولین تجربه پخت کیک بدون فر بود🤗ی وقتایی بنا به شرایط که فر نباشه و خانواده ازت در خواست پخت کیک داشته باشن🤨مجبوری یاد بگیری کیک پختن رو،روی گازو منکه راضی بودم بافت نرمی داشت،اصلن از این به بعد کیکامو روی گاز میپزم🤪 آرد سه لیوان(دسته دار)... شکر یک لیوان... تخم مرغ پنج عدد... شیر دو سوم لیوان... آب پرتقال دو سوم لیوان... بکینگ پودر دو ق غ سرخالی... روغن نصف لیوان ابتدا شکر و روغن رو با همزن برقی خوب هم میزنیم تا یکدست بشه سپس تخم مرغ و رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه،به نوبت شیر و آب پرتقال رو اضافه میکنیم،و هم‌ میزنیم و آرد و بکینگ پودر الک شده،رو در سه مرحله با لیسک هم زده و مخلوط کرده،مواد کیک آماده س قبل از شروع کار،قابلمه با قطر هجده سانت رو کَف و دیواره هارو چرب کرده،حدود یک ربع قبل از پخت،روی شعله کم قرار داده(شعله پخش کن فراموش نشه)سپس مواد کیک رو داخل قابلمه ریخته و دم کنی گذاشته و حدود چهل دقیقه در قابلمه رو باز نکنید،(پف کیک میخوابه)بعد با یک خلال تست کنید اگر مواد کیک به خلال نچسبید کیک ما آماده س 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 👇 👩‍🍳🍝@shirini71❤️

‍ #کیک_پرتقالی_بدون_فر کیک پرتقالی بدون فر درست کردم🤩😋اولین تجربه پخت کیک بدون فر بود🤗ی وقتایی بنا به شرایط که فر نباشه و خانواده ازت در خواست پخت کیک داشته باشن🤨مجبوری یاد بگیری کیک پختن رو،روی گازو منکه راضی بودم بافت نرمی داشت،اصلن از این به بعد کیکامو روی گاز میپزم🤪 آرد سه لیوان(دسته دار)... شکر یک لیوان... تخم مرغ پنج عدد... شیر دو سوم لیوان... آب پرتقال دو سوم لیوان... بکینگ پودر دو ق غ سرخالی... روغن نصف لیوان ابتدا شکر و روغن رو با همزن برقی خوب هم میزنیم تا یکدست بشه سپس تخم مرغ و رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه،به نوبت شیر و آب پرتقال رو اضافه میکنیم،و هم‌ میزنیم و آرد و بکینگ پودر الک شده،رو در سه مرحله با لیسک هم زده و مخلوط کرده،مواد کیک آماده س قبل از شروع کار،قابلمه با قطر هجده سانت رو کَف و دیواره هارو چرب کرده،حدود یک ربع قبل از پخت،روی شعله کم قرار داده(شعله پخش کن فراموش نشه)سپس مواد کیک رو داخل قابلمه ریخته و دم کنی گذاشته و حدود چهل دقیقه در قابلمه رو باز نکنید،(پف کیک میخوابه)بعد با یک خلال تست کنید اگر مواد کیک به خلال نچسبید کیک ما آماده س@shirini71💖

‍ #كيك_پرتقالى_بدون_فر آرد 2 لیوان شکر 1 لیوان آب پرتقال 1 لیوان وانیل یک هشتم قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری تخم مرغ 2 عدد روغن مایع به مقدار نیاز طرز تهیه؛ 1- 2 تا تخم مرغ رو با شکر خوب هم بزنید (با هم زن دستی کافیه) 2- آب پرتقال و وانیل رو اضافه کنیدو هم بزنید و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو از الک رد کنید یا با تکان دادن بریزید که هوا وارد شه و آرد یکجا و کوپه ای نریزه که پسته پسته شه. 3- روغن رو در حدی داغ کنید که قابلمه داغ شه نه اینکه روغن جلزولز کنه. 4- خمیر رو بریزید و در قابلمه رو کیپ کنید.بهتره که دم کنی بذارید که حسابی داغ بمونه و بخار بیرون نیاد.درش رو هم باز نکنید.زیرشو کم کنید در حدی که برنج رو دم میذارید. 5- بعد از حدود نیم ساعت درو نیمه باز کنید و با چنگال تست کنید و اگه روی کیک خودشو کامل گرفته بود یک سینی یادرقابلمه رو چرب کنید و بذارید روش و برگردونید تا طرف دیگش سرخ شه. 6- موقع برگردوندن اگه دیدید کف قابلمه خیلی خشکه یه کوچولو روغن بریزید تا طرف دیگه کیکم خوشرنگ شه.این طرفش خیلی زود سرخ میشه. حواستون باشه که نسوزه و حدود 4 - 5 دقیقه طول میکشه. 🆔 @shirini71