. #لوبیا_پلو_ #لوبیا_پلو زعفرونی با گوشت چرخ کرده مخصوص کارمند ها که فقط منتظر شدن برای پختن گوشت را ندارند! دو تا پیاز که خورد و سرخ می شه و بعد زردچوبه روش می زنین نیم کیلو گوشت چرخ کرده، بعد به پیاز اضافه می شه. . نیم کیلو لوبیا (اول تو آب جوش، پنج دقیقه بجوشه و بعد تو آب یخ بریزین و بعد فقط با گوشت تفتش بدین. برنج سه پیمانه، بجوشونین و ابکش کنین رب چهار قاشق، به گوشت می زنین نمک و فلفل و زعفرون و دارچین هم به گوشت می زنین. وقتی برنج ابکش شده را توی قابلمه ریختین و مایه گوشت و لوبیا را بهش اضافه کردین، حتما کره را اب کنین، توش کمی اب جوش بریزین و زعفرون توش حل کنین و وقتی برنج شروع به بخار کرد روش بریزین و یک پارچه به جای دمکن روی در قابلمه بزارین. دم کشید نوش جون کنین. . نکته سلیقه ای: پودر دارچین بای پلو عالی هست ولی رنگ برنج تیره می شه. تو آب برنج چوب دارچین بزارین و پودر را هم به گوشت بزنین، نه به پلو . @shirini71❤️

#لوبیا_پلو_متفاوت #لوبيا_پلو😋😋 لوبيا سبز رو مي ذاريم كمي بپزه تقريبا نيم پز كه شد برنج را اضافه مي كنيم بعد كه پلو پخت آبكش مي كنيم و شويد لاب لاي پلوي مي پاشيم با كمي دارچين و گلسرخ مي ذاريم دم بكشه، براي گوشت هم دوتا پياز را خلالي مي كنيم در كمي روغن تفت مي ديم ، گوشت را اضافه مي كنيم با كمي زعفران و پاپريكا و فلفل سياه تفت مي ديم و درش را مي بنديم تا كمي با هم سرخ بشن ، بعد كمي رب اضافه مي كنيم و باز هم تفت مي ديم، در اخر هم يك استكان آب، روي شعله ي خيلي ملايم زمان مي ديم تا گوشت مغز پخت بشه بعد نمك اضافه مي كنيم ، وقتي كه آماده شد، هم مي تونين جدا گوشت را سرو كنين هم رو يا لا بلاي پلو بكشين . 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 @shirini71

#لوبیا_پلو شیرازی 🍛 😋 ▫️برنج  1 کیلو ▫️شوید تازه  750 گرم ▫️لوبیا چشم بلبلی  2 پیمانه ▫️پودر دارچین به میزان دلخواه ▫️زعفران دم کرده  2 قاشق غذاخوری ▫️روغن کرمانشاهی یا روغن حیوانی به دلخواه ● لوبیاها رو از شب قبل خیس میکنیم و چند بار آبش رو عوض میکنیم تا هم نفخ لوبیا گرفته بشه و هم هنگام پخت زودتر بپزه.  لوبیاها رو توی مقداری آب میپزیم تا آبش کم بشه و به خوردش بره ● تو این فاصله شویدها رو خوب میشوریم و بعد از خشک شدن کامل به صورت یکدست خرد میکنیم. بعد از پخته شدن لوبیاها و خرد کردن سبزی ها برنج رو آبکش میكنیم و شوید و لوبیا رو به ترتیب لایه به لایه روی برنج میریزیم و در آخر برنج رو دم میکنیم @shirini71

#لوبیا_پلو زعفرونی 🍛 😋 🔸دو تا پیاز که خرد و سرخ می شه و بعد زردچوبه روش می زنین نیم کیلو گوشت چرخ کرده، بعد به پیاز اضافه می شه. . نیم کیلو لوبیا (اول تو آب جوش، پنج دقیقه بجوشه و بعد تو آب یخ بریزین و بعد فقط با گوشت تفتش بدین. برنج سه پیمانه، بجوشونین و ابکش کنین رب چهار قاشق، به گوشت می زنین نمک و فلفل و زعفرون و دارچین هم به گوشت می زنین. وقتی برنج ابکش شده را توی قابلمه ریختین و مایه گوشت و لوبیا را بهش اضافه کردین، حتما کره را اب کنین، توش کمی اب جوش بریزین و زعفرون توش حل کنین و وقتی برنج شروع به بخار کرد روش بریزین و یک پارچه به جای دمکن روی در قابلمه بزارین. دم کشید نوش جون کنین. ♦️پودر دارچین بای پلو عالی هست ولی رنگ برنج تیره می شه. تو آب برنج چوب دارچین بزارین و پودر را هم به گوشت بزنین، نه به پلو @shirini71

#لوبیا_پلو زعفرونی با گوشت چرخ کرده مخصوص کارمند ها که فقط منتظر شدن برای پختن گوشت را ندارند! دو تا پیاز که خرد و سرخ می شه و بعد زردچوبه روش می زنین نیم کیلو گوشت چرخ کرده، بعد به پیاز اضافه می شه. نیم کیلو لوبیا (اول تو آب جوش، پنج دقیقه بجوشه و بعد تو آب یخ بریزین و بعد فقط با گوشت تفتش بدین. برنج سه پیمانه، بجوشونین و ابکش کنین رب چهار قاشق، به گوشت می زنین نمک و فلفل و زعفرون و دارچین هم به گوشت می زنین. وقتی برنج ابکش شده را توی قابلمه ریختین و مایه گوشت و لوبیا را بهش اضافه کردین، حتما کره را اب کنین، توش کمی اب جوش بریزین و زعفرون توش حل کنین و وقتی برنج شروع به بخار کرد روش بریزین و یک پارچه به جای دمکن روی در قابلمه بزارین. دم کشید نوش جون کنین. نکته سلیقه ای: پودر دارچین بای پلو عالی هست ولی رنگ برنج تیره می شه. تو آب برنج چوب دارچین بزارین و پودر را هم به گوشت بزنین، نه به پلو . @shirini71 🍭

‍ #لوبیا_پلو موادلازم: برنج ۶پیمانه پلوپز گوشت گوسفندی ۴۰۰تا۵۰۰گرم لوبیا سرخ شده یک کیلو رب یک ق غ پیاز ۳عدد گوجه فرنگی ۵،۶عدد ادویه پلویی،نمک،فلفل،دارچین،زردچوبه به میزان لازم طرزتهیه: ابتداپیازهارو نگینی کرده درکمی روغن سرخ میکنیم وگوشت ها رابه تکه های کوچک بریده اضافه وکمی زردچوبه زده سرخ میکنیم،حالا یک لیوان اب اضافه کرده ومیزاریم باشعله ملایم نیم پز بشه حالا گوجه هارو رنده کرده با لوبیا برش خورده وسرخ شده به گوشت اضافه میشه ونمک وفلفل وزعفرون هم اندازه میشه. وقتی گوشت ولوبیا تقریبا پخته شد(له نشه کمی ازپخت داخل پلو صورت میگیره)برنج وابکش کرده ودرقابلمه ای که نون باکمی روغن گذاشتم ریخته(یک ردیف) وروش زعفرون اب کرده وسپس موادلوبیاپلو وروش کمی دارچین وادویه پلویی می ریزیم وسپس برنج،زعفرون،مواد لوبیاپلو،دارچین وادویه و...وادامه داره تااخر که برنج وزعفرون. حالا میزاریم روی اجاق گاز تادم بکشه. نکته اول برنج برای لوبیا پلو نباید زیاد بجوشه باید دو تا سه جوش بزنه تاشفته نشه. نکته دوم تجربه خودم وقتی لوبیا تازه وتفت داده شده برای لوبیا پلو استفاده میشه طعم ومزه خامی میگیره ولی اگراز لوبیا تفت داده شده داخل فریزر استفاده کنیم طعم بهتری داره. نکته سوم من اول گوشت وپیاز میزارم با رب وزردچوبه بعدا (یکساعت بعد) لوبیا وزعفرون ونمک وفلفل اضافه میکنم تالوبیا زیادله نشه. پ.ن. گوشت میتونه تا۶۰۰گرم هم مصرف بشه(هرنفرتقریبا۸۰تا۱۰۰گرم گوشت بدون استخوان) 🌸🍃 @shirini71

‍ #لوبیا_پلو البته همگی طریقه پخت رو بلدید.و استادید فقط چنتا نکته هست که اگه رعایت بشه همه لوبیا پلو ها خوشمزه هستن . نکته اول مقدار برنج و مواد بایدنصف به نصف باشد یعنی اگر 6 نفر هستید 3 پیمانه برنجو 3 پیمانه دیگر باید با مواد پر شود . برنج 3 پیمانه .گوشت 250 گرم .پیاز دو عدد متوسط .لوبیا دو لیوان .زعفران دم کرده .نمک .فلفل .زرد چوبه .دارچین رب گوجه 4ق غ سر پر .گوجه خشک شده وپودر شده دوق غ .من خودم دوتا هل  ویه ق چ زیره سیاه و یه ق م خوری پودر گل سرخ رو همرو خوب مخلوط اضافه میکنم ولی میشه نریخت . نکته دو برنج باید کمی دون برداشته بشه چون مواد اب دار هست . اول پیاز رو یه تفت کوچیک میدیم و وقتی سبک شد گوشت رو اضافه میکنیم و با هم دیگه تفت میدیم و وقتی گوشت و پیاز خوب تفت خورد لوبیایی کنسرو شده رو هم اضافه میکنیم (اب و نمک رو میجوشونیم لوبیا رو اضافه کرده ومیذاریم 5 دقیقه بجوشه و بعد ابکش میکنیم و توی اب سرد قرار میدیم )و خوب تفت میدیم بعد رب و اضافه کرده وتفت میدیم و وقتی رب رنگشو پس داد ادویه ها وپودر گوجه رو هم اضافه میکنیم .ویه تفت کوچولو خاموش میکنیم و برنج ابکش شده رو میریزیم وبعد لوبیا سعی کنید مواد رو مخلوط نکنید ولایه لایه باشه چون میچسبه به هم وشفته میشه .و لایه اخر رو که ریختیم زعفران دم کرده رو اضافه میکنم ودرش رو میذاریم تا دم بکشه .همین نوش جان .. alidoost13617141 ╭┄✵🧅🧄🍗🥩🍖✵┄╮ 🆔 @shirini71

لوبیا پلو رو هر کی یه جور درست میکنه , شاید این چند,تا گزینه کمکتون کنه , لوبیا پلوی متفاوتی داشته باشید👆👌 #لوبیا_پلو🍠🥔🧅🍖🥘🍚🍲👆

* #لوبیا_پلو با گوشت 😍👌* این غذا به سبک منو امتحان کنید😉 واقعا دیگه روم نمیشه بگم سرما خوردم 😅 اصلا صدام‌ در نیومد که وویس بزارم ببخشید توضیحاتو دقیق بخونید و‌ این لوبیا پلو رو درستش کنید👌🏼 *🔰مواد لازم برای لوبیا پلو:* گوشت گوساله یا گوسفندی پیاز گوجه رنده شده رب لوبیا سبز برنج آبکش زعفرون گل سرخ چوب دارچین نمک، زردچوبه، فلفل سیاه روغن حیوانی *🔰طرز تهیه و توضیحات لازم:* اول یه پیازو نگینی کنیدو با زردچوبه تفت بدید مرحله بعد گوشت گوساله رو اضافه و بعد از تغییر رنگ گوشت گوجه رنده شده رب، رب که سرخ شد آب، دون فلفل سیاه، گل سرخ، چوب دارچین هم اضافه و یکساعت بزارید داخل زودپز تا آماده بشه، اگرم قابلمه معمولی داشتید تو دو ساعت و‌ نیم آمادست یک ربع آخر لوبیا سبزایی که یه تفت کوچیک با زردچوبه دادین هم اضافه و بعد از یک ربع که یکساعت کامل میشه در زود پز یا قابلمه رو بردارید و‌ منتظر باشید تا آبش کشیده بشه، در آخر مایه لوبیا پلو رو با برنج آبکشی که حتما دون و زنده برش داشتید همراه با زعفرون مخلوط و با ته انداز سیب زمینی زعفرونیو نمک دمش بندازید در آخر روغن حیوانی هم فراموش نکنید که تکمیل کننده این غذاست✅ اگرم نخواستید قالبی در بیاد خیلی راحت لایه لایه به برنج آبکش اضافه و دم بندازید. امیدوارم این غذا هم‌دوستش داشته باشید و نوش جان ❤️😋

* #لوبیا_پلو با گوشت 😍👌* این غذا به سبک منو امتحان کنید😉 واقعا دیگه روم نمیشه بگم سرما خوردم 😅 اصلا صدام‌ در نیومد که وویس بزارم ببخشید توضیحاتو دقیق بخونید و‌ این لوبیا پلو رو درستش کنید👌🏼 *🔰مواد لازم برای لوبیا پلو:* گوشت گوساله یا گوسفندی پیاز گوجه رنده شده رب لوبیا سبز برنج آبکش زعفرون گل سرخ چوب دارچین نمک، زردچوبه، فلفل سیاه روغن حیوانی *🔰طرز تهیه و توضیحات لازم:* اول یه پیازو نگینی کنیدو با زردچوبه تفت بدید مرحله بعد گوشت گوساله رو اضافه و بعد از تغییر رنگ گوشت گوجه رنده شده رب، رب که سرخ شد آب، دون فلفل سیاه، گل سرخ، چوب دارچین هم اضافه و یکساعت بزارید داخل زودپز تا آماده بشه، اگرم قابلمه معمولی داشتید تو دو ساعت و‌ نیم آمادست یک ربع آخر لوبیا سبزایی که یه تفت کوچیک با زردچوبه دادین هم اضافه و بعد از یک ربع که یکساعت کامل میشه در زود پز یا قابلمه رو بردارید و‌ منتظر باشید تا آبش کشیده بشه، در آخر مایه لوبیا پلو رو با برنج آبکشی که حتما دون و زنده برش داشتید همراه با زعفرون مخلوط و با ته انداز سیب زمینی زعفرونیو نمک دمش بندازید در آخر روغن حیوانی هم فراموش نکنید که تکمیل کننده این غذاست✅ اگرم نخواستید قالبی در بیاد خیلی راحت لایه لایه به برنج آبکش اضافه و دم بندازید. امیدوارم این غذا هم‌دوستش داشته باشید و نوش جان ❤️😋

* #لوبیا_پلو با گوشت 😍👌* این غذا به سبک منو امتحان کنید😉 واقعا دیگه روم نمیشه بگم سرما خوردم 😅 اصلا صدام‌ در نیومد که وویس بزارم ببخشید توضیحاتو دقیق بخونید و‌ این لوبیا پلو رو درستش کنید👌🏼 *🔰مواد لازم برای لوبیا پلو:* گوشت گوساله یا گوسفندی پیاز گوجه رنده شده رب لوبیا سبز برنج آبکش زعفرون گل سرخ چوب دارچین نمک، زردچوبه، فلفل سیاه روغن حیوانی *🔰طرز تهیه و توضیحات لازم:* اول یه پیازو نگینی کنیدو با زردچوبه تفت بدید مرحله بعد گوشت گوساله رو اضافه و بعد از تغییر رنگ گوشت گوجه رنده شده رب، رب که سرخ شد آب، دون فلفل سیاه، گل سرخ، چوب دارچین هم اضافه و یکساعت بزارید داخل زودپز تا آماده بشه، اگرم قابلمه معمولی داشتید تو دو ساعت و‌ نیم آمادست یک ربع آخر لوبیا سبزایی که یه تفت کوچیک با زردچوبه دادین هم اضافه و بعد از یک ربع که یکساعت کامل میشه در زود پز یا قابلمه رو بردارید و‌ منتظر باشید تا آبش کشیده بشه، در آخر مایه لوبیا پلو رو با برنج آبکشی که حتما دون و زنده برش داشتید همراه با زعفرون مخلوط و با ته انداز سیب زمینی زعفرونیو نمک دمش بندازید در آخر روغن حیوانی هم فراموش نکنید که تکمیل کننده این غذاست✅ اگرم نخواستید قالبی در بیاد خیلی راحت لایه لایه به برنج آبکش اضافه و دم بندازید. امیدوارم این غذا هم‌دوستش داشته باشید و نوش جان ❤️😋