#ماست_خانگی👇
یک کیلووپانصدگرم شیرمحلی خریدم وقتی جوشیدشعله روکم کردم بیست دقیقه صبرکردم تا آرام بجوشه.
بعدش وقتی یه کم ولرم شد4ق غذاخوری ماست بهش اضافه کردم درب ظرف روبستم وباپتوروی ظرف روپوشاندم( و البته زیر ظرف هم بهتره گرم باشه مثل فرش )
بعد حداقل سه ساعت بسته میشه ده دقیقه درهوای معمولی اتاق گذاشتم
بعدتوی یخچال گذاشتم ازدیروزتاالان هم مونده آب ننداخته
ماست مدیر پز😍😍😍
@shirini71
15.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماست_خانگی
سالهاست با این روش ماست میزنم 💯
شیر پرچرب : ۱ لیتر یا ۴ لیوان 🍶
ماست سفت : ۱ ق غ
خامه : ۱ ق غ
نمک : نوک ق چ
شکر : ۱ ق چ
✅️ دمای شیر مناسب باشه ولرمی که رو به گرمه
✅️ حداقل یک شب بزارین یخچال
#آشپزی