#مربا_زرشک #مربای_زرشک حدود ۴۰۰ گرم زرشک پاک شده شکر ۴۰۰ گرم ریختم که بنا به ذائقه تون میتونین مقدارش صد گرم یا ۱۳۰ گرم بیشتر بزنین من طعم ترش و شیرین یا در واقع ملس رو بیشتر می‌پسندم آب نصف لیوان کمی بیشتر آب و شکر و یه دونه هل رو رو حرارت گزاشتم تا شربت قوام بیاد با قلمو کناره های قابلمه رو با آب تمیز کردم که شربت شکرک نزنه بعد از اینکه مقداری شهدمون قوام اومد زرشک رو که شسته بود ریختم داخل قابلمه و گزاشتم ۱۵ الی ۲۰ دقیقه آروم بپزه مربا. دوستان حرارت زیاد باشه یا تایم بیشتر بجوشه یا اینکه در قابلمه رو بزارین باعث میشه رنگ مربامون تیره بشه . @shirini71