#نان_ترد_رژیمی یه ق غ خوری خمیر مایه رو با یه ق غ خوری شکر..داخل نصف لیوان آب ولرم حل کنید روشو بپوشونید بزارید ده دقیقه بمونه تا پف کنه.. تو ظرفی یه ق غ خوری روغن مایع و یه ق غ خوری شکر میتونید هرچقد دلتون بخواد شکر اضافه کنید، و خمیر مایع که پف کرد باهم مخلوط میکنیم،یک پنس نمک و ارد اضافه کنید تا حدی که بدست نچسبه، خیلی خمیر و سفت نکنید باید یخورده چسبندگی داشته باشه به دستتون، وقتی خمیر آماده شد تا هر قدر که میتونید ورز بدید و ضربه بزنید.. روشو با نایلکس بپوشونید و بزارید یک ساعت استراحت کنه، فرو آماده کنید رو درجه180 تخته کارو آماده کنید و سینی فرو چرب کنید از خمیر به اندازه گردو بردارید و تو آرد بغلتونید،اونقد نازک که مثل کاغذ بشه و هم میتونید گرد درستش کنید هم میتونید با چاقو مثل من مربع درش بیارید، نصف استکان شیر یا کمی زعفران مخلوط و با برس بکشید روش...چنگال بزنید و سیاهدانه بپاشید..میتونید سبزی خشک یا مغزهایی که دوس دارید بپاشید... به مدت یکربع بزارید داخل فر میتونید تا طلایی شود. @shirini71💛