#نان_سیب_زمینی_هندی این نان ساده که در تابه تهیه می شود بسیار لذیذ وخوشمزه است ومیتوان به عنوان یک وعده غذایی سبک تهیه اش کرد . مواد خمیر: ارد ۱کیلو نمک ۲قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه ۱قاشق چایخوری شکر ۱قاشق غذاخوری روغن ۴قاشق غذاخوری ماست ۴قاشق غذاخوری جوش شیرین ۱قاشق چایخوری شیر۳پیمانه . موادمیانی: سیب زمینی ابپز ۳عدد پیاز ریز خرد شده و تفت داده شده ۲عدد سیر له شده ۲حبه گشنیز وجعفری خرد شده ا پیمانه ادویه کاری .تخم گشنیز ساییده ،نمک وفلفل وزردچوبه به دلخواه . رومال:۳زرده تخم مرغ + ۲قاشق غذاخوری شیر وکمی نمک همه مواد را مخلوط کنید وشیر را کم کم وبا احتیاط اضافه کنید ،ورز دهید تا خمیری یکدست به دست اید .یک ساعت در ظرف در بسته استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود . پف خمیر را بگیرید و کمی ورز دهید به ۱۰ قسمت مساوی تقسیم کنید .هر چانه را با وردنه باز کنیداز مواد میانی قرار دهید ،بپیچیدوبا وردنه مجددا باز کنید .روی نانها را رومال زرده تخم مرغ و شیر بزنید وکنجد بپاشید ودر تابه داغ هر طرف را برای دو دقیقه بپزید نوش جان 🍞🍞🍞