#نان_کره_ای_زنجبیلی😋 ✍ مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد سفیده(زرده برای رومال) کره ۱۰۰ گرم خمیر مایه ۱ ق غ نمک ۱ ق غ شکر ۴ ق غ شیر ۱/۵لیوان آرد حدود ۸۰۰ گرم زنجبیل ۱ ق غ زرد چوبه ۱ ق چ کنجد برای روی نان . 🍲 طرز تهیه: ابتدا شیر ولرم و خمیر مایه و ۱ ق غ شکر را در ظرفی ریخته و ۱۵ دقیقه استراحت دهید تا حجمش زیاد شود.بعد کلیه مواد را درون ظرفی ریخته و هم بزنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا جایی که به دست نچسبد.وقتی آماده شد خوب ورز دهید و ۱۰۰ بار بر روی سطحی بکوبید مثل اپن یا سینی.حدود ۲ ساعت استراحت دهید.بعد هنگام پخت دوباره ورز دهید به شکل دلخواه در سینی فر پهن کنید و تا گرم شون فر دوباره استراحت دهید وقتی فر گرم شد با زرده تخم مرغ و کنجد رومال کنید و داخل فر با حرارت ملایم تا جایی که طلایی بشن بپزید.(داخل فر یک ظرف آب بزارید تا نان نرم شود) 🍃🌺🍃 🍃🌸🌺🍃@shirini71 🍃🌼🌸🌺🍃