🥘آشپزی 🔷#نمک_سبز_یا_دلار(درار) مواد اصلی: نعنا ۱۰۰ گرم گشنیز ۵۰۰ گرم خالواش (سبزی سنتی گیلانی) ۵۰۰ گرم نمک و گلپر به مقدار لازم طرز تهیه: برگ های گشنیز و خالواش و نعنا را پس از جدا كردن از ساقه خوب بشویید و بگذارید مدتی بماند تا آب آن خشك شود. سپس با یك ظرف سفالی (گلی) و با سنگ مخصوص سبزیجات را خوب سائیده و كمی گلپر و نمك ساییده هم به آن اضافه كنید. بعد در ظرف شیشه ای ریخته و تا زمان مصرف در یخچال نگهداری كنید. @shirini71💖