#همبرگر_خانگی ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز رنده شده و آب گرفته شده و جعفری و گشنیز ریز شده و یه حبه سیر و نمک و فلفل فراوون و کمی زیره و کاری و پودر پاپریکا مخلوط کردم و حسابی ورز دادم تا چسبندگی لازم رو پیدا کنه و بعد یه رینگ گذاشتم و توش رو با مواد پر کردم و با دست صاف کردم و خیلی اروم برداشته و تو تابه گذاشتم شما میتونید با دست هم بهش شکل بدید (کاملا سلیقه ایه) این همبرگر رو میتونید روی طوری و ذغال خیلی شیک و رژیمی درستش کنید یا مثل من تو تابه ی داغ و کمی چرب شده گریل کنید من قارچ رو هم خورد کردم و بعد از پخت و سرخ شدن همبرگرا قارچ ها رو هم با کمی نمک و فلفل نیم کوب سرخ کردم که با همبرگر واقعا عالی میشه نوش جااان @shirini71

🔷‌‍#همبرگر_خانگی(چیزبرگر) مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز رنده شده 2 عدد پودر سوخاری 6 ق س نمک، فلفل، پودر سیر طرز تهیه: گوشت را به همرا پیاز رنده شده که آب آنرا گرفتیم و نمک و فلفل و پودر سیر مخلوط میکنیم، بعد پودر سوخاری را اضافه میکنیم و کامل گوشت را ورز میدهیم، بعد به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و روی یک سینی که سلفن کشیدیم پهن میکنیم به ضخامت حدود یک سانت، از این اندازه مواد هفت تا هشت همبرگر درست میشود، روی همبرگرها را سلفون میکشیم و در یخچال میگذاریم به مدت دوساعت، بعد در روغن تفت میدهیم... وقتی همبرگرها داغ هستند یک ورقه پنیر روی همبرگر میگذاریم، نان ساندویچ را برش میدهیم، یک لایه کاهو، همبرگر و پنیر، گوجه فرنگی، خیار شور و قارچ میگذاریم... چیزبرگر خوشمزه ما آماده است... @shirini71