#ویفر_موزی🍌 یا وانیلی مواد لازم: آرد سفید قنادی۱/۵لیوان روغن مایع ۱ لیوان -کره آب شده نصف لیوان -پودر قند۱/۵لیوان شیر خشک قنادی دوقاشق غذاخوری بدلخواه -اسانس موز نان میکادو۴یا بیشتر طرز تهیه: آرد را در حرارت کم تفت بدید تا بوی خامی آرد ازبین بره مراقب باشید آرد نسوزه حرارت گاز را کم کنیدبعد شیر خشک رو الک کنید بریزید یه کم با آرد تفت بدید بعد آردها رو الک کنید باز بزارید روگاز بعد روغن وکره را اضافه کنید وکمی هم بزنید وبعد هم پودر قند وانیل یا اسانس را بریزیدمواد خوب هم بزنید تا مخلوط بشه بعد تا داغ هست روی نانها بمالید اگه مواد سرد بشه لایه ها به هم نمیچسبه بعد که همه مواد تمام شد یه قابلمه آب کنید وروی نان میکادو قرار بدید ودر یخچال یک ساعت باشه وبعد با چاقوی تیز برش بزنید توجه کنید چاقو حتما تیز باشه وبا نوک چاقو به آرامی برش بزنید. نکته. کلا هر دستوری که در مورد شیرینی میکادو هست باید علاوه برروغن مایع که استفاده میکنی حتما از کره هم استفاده کنید کره را حذف نکن چون کره باعث چسبندگی میشه باید مواد تا داغ هست روی نان بمالید چون اگه سرد بشه لایه ها نمیچسبه پس وقتی مواد آماده شد زیر گاز را خوب خوب کم کن وشعله پخش کن بذار وکنار گاز مواد را روی نان بمالید نکته. مواد را در کناره های نان حتما بمال تا لایه ها کاملا بچسبه ووقتی لایه بعدی را گذاشتی با کف دست همه جاش را فشار بده تا بچسبه نکته. موقع برش زدن حتما چاقو تیز باشه وبه آرامی با نوک چاقو برش بزن تا لایه ها باز نشه نکته. میتونید بجای اسانس موز از اسانس پرتقال یا وانیل استفاده کنید نکته. شیر خشک اختیاری هس اگه نداشتین مشکلی پیش نمیاد 😁 @shirini71💛