‍ #پان_اسپانیا بيسکوئيت پتی بور شکلاتی یک بسته پتی بور ساده یک بسته شیر 4 لیوان نشاسته گندم 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان آرد نصف لیوان خامه صبحانه 100 تا 150 گرم وانیل 1/2قاشق چایخوری پودر کاکائو دو ق غ خ گردو،موز،شکلات به دلخواه برای بین لایه ها میتونید این دسر رو در پیرکس یا لیوان یا به صورت قالبی درست کنید از هر ظرفی به عنوان قالب میشه استفاده کرد . شیر+نشاسته را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نشاسته در شیر باز و کاملا حل شود. آرد را با الک کم کم اضافه و سریع با همزن دستی هم بزنید تا آرد در شیر کاملا حل شود تخم مرغ و شکر را به مدت 8 دقیقه با همزن بزنید و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. قابلمه مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد پخته شده ت به غلظت فرنی برسد سپس خامه+وانیل را اضافه و مخلوط کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید. بعد موادو به دو قسمت تقسیم کنیدو به یک قسمت اون پودر کاکائو اضافه کنید بيسکوئيت هارو با دست خورد کنید و ته ظرفتون بریزید بعد یکم از مایه شکلاتی بریزید بعد موز و گردو رو اضافه کنید بعدم مایه سفید رنگ به همین ترتیب پیش برید که ظرفتون پر بشه اگه این دسر رو به صورت قالبی میخواید درست کنید حتما مواد باید به غلظت فرنی برسد و رقیق نباشد...به صورتی که اگر مقداری از مواد را در قاشق بریزید رد انگشت روی مواد داخل قاشق بمونه. بین لایه ها به دلخواه موز و گردو و شکلات میتوانید بگذارید. @mivhe71

#پان_اسپانیا در ۴لیوان شیرسرد۲قاشق نشاسته گندم ریخته وهم بزنید تاذرات نشاسته کاملا حل شود ۰/۵لیوان آردراروی آن‌الک کرده باهمزن دستی هم بزنیدتادر شیر و نشاسته کاملاحل شود ۲عدد‌تخم مرغ،۳/۴لیوان شکرو۱/۴قاشق چایخوری وانیل راباهمزن دستی یابرقی هم بزنیدتاکرمی شود و به مواد شیری که روی حرارت ملایم گذاشتیم اضافه کنید،مدام هم بزنیدتا به غلظت فرنی برسد @shirini71

#پان_اسپانیا #دسرتک_نفره #دسرلیوانی مواد لازم شیر۳پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ ۲ عدد نشاسته۴قاشق غذاخوری پر پر آرد نصف پیمانه موز ۲ عدد گردو به مقدار دلخواه(بنا به ذائقه و کرمتون😂) وانیل نصف ق چایخوری خامه یک پاکت بیسکویت پتی بور کاکائویی ۱.۵بسته پودر نارگیل و پودر کاکائو برای تزیین ابتدا نشاسته را بر روی شیر سرد ریخته و کاملا مخلوط میکنیم سپس آرد را افزوده و مجددا مخلوط میکنیم تا هیچ گلوله ای باقی نماند. شکر و تخم مرغ را با چنگال مخلوط میکنیم و به مواد بالا اضافه مینمائیم و مخلوط را روی حرارت ملایم گذاشته و بدون وقفه هم میزنیم تا مواد یکدست تری داشته باشیم،به غلظت فرنی رسید آنرا از روی حرارت برداشته و خامه را افزوده و هم میزنیم و سپس در حدود یک دقیقه روی حرارت قرار داده و همچنان هم میزنیم. کف ظرف مان را با بیسکویت پودر شده یا خیلی ریز خرد شده میپوشانیم سپس از مواد ریخته و رویش را با موز و گردو پوشانده و دوباره باقی مواد را اضافه میکنیم 🔱(اینکار را میتوانید در چندین طبقه به نسبت ارتفاع و میزان موادتان ادامه دهید) 🔱بهتر است دسر فوق پس از یکروز در یخچال ماندن سرو شود. @shirini71

#پان_اسپانیا شیر دو لیوان آرد سفید 35گرم شکر 80گرم نشاسته ذرت 20گرم گردو خرد شده تخم مرغ یک عدد وانیل مقداری خامه ی صبحانه صد گرم کره 25گرم پودر کاکائو یک و نیم قاشق غذاخوری بيسکوئيت پتی بور یا کیک خرد شده موز به مقدار کافی 👇🏽👇🏽👇🏽 تخم مرغ و شکر و وانیل رو کمی میزنیم بعد پودر کاکائو و نشاسته ذرت و آرد سفید رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. شیر رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. میذاریم روی حرارت و تند تند هم میزنیم تا گلوله نشه. وقتی به غلظت مناسب رسید کره رو بهش اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم. میذاریم کمی از حرارت بیفته و خامه رو بهش اضافه میکنیم. داخل شات یا نیم لیوان اول کمی از مایه میریزیم بعد کیک خرد شده یا بيسکوئيت خرد شده، بعد گردوی خرد شده، به دیواره هاش موز میچسبونیم و به همین ترتیب ادامه میدیم تا لیوان پر بشه. میذاریم نصف روز داخل یخچال بمونه بعد نوش جان کنید. @shirini71