✍حدود یک کیلو کتف مرغ رو از پوست جدا کردم و نصف گوشتش رو از استخوان جدا کردم و با روغن زیتون ، آبلیمو و ادویه هایی مثل پودرسیر،زردچوبه،پاپریکا،فلفل سیاه و قرمز نمک مزه دار میکنم و نیم ساعت میذارم استراحت کنه نیم ساعت که گذشت کتف ها رو دونه دونه به ترتیب توی آرد ، تخم مرغ و پودر سوخاری زدم کمی که استراحت کرد توی روغن داغ انداختم و سرخ شدن بعدم با سس آماده کچاپ سرو میشه.. 🍗🍗#پاچینی_مرغ ☕️❦┅ @shirini71💚 ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵

🔷 #پاچینی_مرغ👇👇 برای تهیه این پاچینی های هوس انگیز؛ با استفاده از چاقو، گوشت کتف مرغ رو از بالای استخوان جدا کرده و به سمت پایین میکشیم و برمیگردونیم و تو دست گرد میکنیم و چند ساعت در مواد(پیاز.نمک.فلفل. زعفرون)واگه دوست داشتین کمی ابلیمو مزه دار میکنیم. بعد از مواد جدا کرده و به ترتیب در سه ظرف آرد سفید، تخم مرغ و زعفرون ، ارد سوخاری غلطانده و در روغن شناور با شعله ملایم سرخ میکنیم تا هم بپزه هم سرخ بشه #سیب_زمینی_فست_فودی 👇👇 سیب زمینیهارا پوست کنده وخلال درشت زده وشسته....سپس داخل قابلمه ای اب ونمک ریخته وروی حرارت گذاشته تابجوش بیادبعداز جوشیدن اب سیب زمینهاراداخل قابلمه ریخته وحدود سه تاچهار دقیقه اجازه دهید تاسیب زمینیها دراب بجوشد وسریع ابکش کنید وبعداب سرد روی سیب زمینیها ریخته واجازه دهیدتا کامل ابش کشیده شود وبعد سیب زمینیها را در روغن داااااغ سرخ کرده و نوووووش جان کنید😊😍 @shirini71