#چيكن_كوردن_بلو سينه مرغ : ٢ عدد (٣٠٠ گرم) رنده پوست ليمو ترش : ١ قاشق مربا خوري آب ليمو ترش : ٢ قاشق مربا خوري سس خردل : ٢ قاشق مربا خوري ژامبون گوشت : ٤ اسلايس پنير چدار ورقه اي : ٤ ورق تخم مرغ : ١ عدد آرد سفيد، پودر پانكو ، نمك و فلفل سياه : به ميزان لازم سينه مرغ را از طول برش بزنيد و باز كنيد، روي سينه مرغ نمك، فلفل سياه و آب ليمو ترش بريزيد با بيفتك كوب سينه مرغ را آرام آرام بكوبيد تا پهن شود،آب ليمو باعث ميشود سينه مرغ راحتتر كوبيده و پهن شود، سس خردل بماليد و يك ورق ژامبون روي سينه مرغ قرار دهيد، سپس پنير گودا و دوباره ژامبون بچينيد، سينه مرغ را خيلي محكم رول كنيد و روي سلفون بگذاريد دو طرف سلفون را ببنديد و چند بار روي سطح كار بغلتانيد تا مرغ كاملا بسته شود مرغ رول شده را يك ساعت داخل يخچال بگذاريد سپس از سلفون خارج كنيد به آرامي و بترتيب داخل آرد سفيد، تخم مرغ و پودر پانكو بغلتانيد در روغن داغ سرخ كنيد و يا داخل فر ٢٠٠ درجه بگذاريد @shirini71

#چيكن_كوردن_بلو سينه مرغ : ٢ عدد (٣٠٠ گرم) رنده پوست ليمو ترش : ١ قاشق مربا خوري آب ليمو ترش : ٢ قاشق مربا خوري سس خردل : ٢ قاشق مربا خوري ژامبون گوشت : ٤ اسلايس پنير چدار ورقه اي : ٤ ورق تخم مرغ : ١ عدد آرد سفيد، پودر پانكو ، نمك و فلفل سياه : به ميزان لازم سينه مرغ را از طول برش بزنيد و باز كنيد، روي سينه مرغ نمك، فلفل سياه و آب ليمو ترش بريزيد با بيفتك كوب سينه مرغ را آرام آرام بكوبيد تا پهن شود،آب ليمو باعث ميشود سينه مرغ راحتتر كوبيده و پهن شود، سس خردل بماليد و يك ورق ژامبون روي سينه مرغ قرار دهيد، سپس پنير گودا و دوباره ژامبون بچينيد، سينه مرغ را خيلي محكم رول كنيد و روي سلفون بگذاريد دو طرف سلفون را ببنديد و چند بار روي سطح كار بغلتانيد تا مرغ كاملا بسته شود مرغ رول شده را يك ساعت داخل يخچال بگذاريد سپس از سلفون خارج كنيد به آرامي و بترتيب داخل آرد سفيد، تخم مرغ و پودر پانكو بغلتانيد در روغن داغ سرخ كنيد و يا داخل فر ٢٠٠ درجه بگذاريد @shirini71