یه دسر شیک و خوشمزه و مجلسی که تو قنادیا با قیمت بالایی, به فروش میرسه یه گزینه عالی برای کادو دادن 👇👌 #دسر_مجلسی #چیزکیک #چیز_کیک_یخچالی🍰🍰🍰🍰👆

#چیزکیک_توت_فرنگی🍰🍓 کیک ساده 1 عدد ◀◀◀میتونید از کراست بیسکوئیت و کره به عنوان پایه چیزکیک استفاده کنید. ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک 400 گرم 2 قاشق پودر قند ◀◀◀از از خامه قنادی استفاده میکنید چون خامه شیرین است میتوانید پودر قند را حذف کنید ◀◀◀میزان پودر قند کاملا به ذائقه و سلیقه شما بستگی دارد و قابل حذف است خامه قنادی فرم گرفته 400 گرم ◀◀◀به جای خامه قنادی از خامه صبحانه هم میتوانید استفاده کنید. در اینصورت بهتر است حتما کمی خامه قنادی جداگانه فرم داده و روی کیک بکشید و بعد مواد را روی چیزکیک بریزید تا کیک خیس نشود. پودر ژله توت فرنگی 2 بسته ◀◀◀دو بسته پودر ژله را در 1 و نیم لیوان آب جوش حل کرده و صبر کنید تا در محیط خنک شود. توت فرنگی مقداری برای تزئین . کیک را به اندازه کف قالب ببرید و در قالب قرار دهید. توت فرنگیها را از وسط نصف کرده و دور تا دور قالب بچینید. مقداری از خامه فرم گرفته را روی سطح کیک بکشید(به منظور جلوگیری از خیس شدن کیک) پنیر خامه ای و پودر قند را هم بزنید تا یکدست شود. ◀◀◀در صورت استفاده از خامه صبحانه در این مرحله خامه را پنیر خامه ای و پودر قند اضافه و همه را با هم بزنید. سپس ژله آماده خنک را به تدریج به آن اضافه و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس خامه فرم گرفته را اضافه و با لیسک آرام مخلوط کنید تا مواد کانلا یکدست شوند. سپس در قالب ریخته روی مواد را صاف کنید. 6 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد. ◀◀◀در هر قالبی به جز قالب کمربندی میتوانید چیزکیک را آماده کنید در اینصورت کف قالب دو لایه سلفون بیندازید تا بعد از آماده شدن #چیزکیک به کمک سلفون آن را از قالب جدا کنید. ◀◀◀من چیزکیک را با سینی کف قالب سرو کردم میتوانید کف سینی ابتدا سلفون انداخته بعد کیک قرار دهید و بعد به کمک سلفون چیزکیک را از کف سینی بلند کرده و در ظرف سرو قرار دهید. ◀◀◀قالب من 25 سانت هست souzan_shariat @shirini71

#چیزکیک انبه لایه اول بیسکویت رو با کره مخلوط کردم و داخل یخچال گذاشتم لایه دوم پنیر خامه ایی و خامه صبحانه رو با کمی شکر مخلوط کردم و یک پیاله انبه خورد شده بهش اضافه کردم و مجدد داخل یخچال گذاشتم برای لایه رویی هم انبه رو له کردم و کمی ژلاتین بنماری شده بهش اضافه کردم @shirini71

. امسال کیک شکلاتی خوردین یا هنوز موفق نشدین؟؟😍😃 راستی شما هم به وسیله کیک شکلاتی گول میخورین یا فقط من اینجوریم؟ 😜😄 #چيزکیک شکلاتی 🥧😋 . مواد لازم کیک شکلاتی : آرد 2 پیمانه تخم مرغ 3 عدد شکر 1و نیم پیمانه شیر 1 پیمانه روغن نصف پیمانه پود کاکائو نصف پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری . . طرز تهیه: ● اول از همه فر رو روی دمای 180 درجه سانتيگراد تنظیم میکنیم تا گرم بشه. * ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو به وسیله همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه (حدود 7 دقیقه)، روغن رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم. حالا آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو سه بار با هم الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق آرام مخلوط میکنیم. مایع کیک رو درون قالب کمی چرب شده یا با کاغذ روغنی پوشانده شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده حدود 50 دقیقه میگذاریم تا بپزه. . . ** مواد لازم لایه پنیر شکلاتی : پنیر خامه ای یک بسته 200 گرمی شکر 50 گرم ژلاتین 2 قاشق سوپخوری پر آب 1/4 پیمانه خامه صبحانه 1 بسته 200 گرمی شکلات تخته ای 100 گرم . طرز تهیه: ● پنیر خامه‌ای، خامه ، پودر کاکائو و شکر رو با همزن میزنیم تا صاف و یکدست بشه. ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کرده، به روش بن‌ماری حل می‌کنیم و میذاریم تا به دمای محیط برسه. . ● شکلات تخته‌ای رو هم به روش بن‌ماری ذوب کرده، به مخلوط پنیر اضافه کرده و هم می‌زنیم. سپس ژلاتین رو به مواد افزوده و کاملا مخلوط می‌کنیم تا مواد یکدست بشه. روی سطح کیک خنک شده رو کمی با شیر کاکائو یا شربت نم‌ میکنیم، بعد مواد شکلاتی رو روی کیک ریخته و شش ساعت در یخچال میذاریم تا آماده بشه 😋 🍔 @shirini71

خوشمزه ترين #چيزكيک دنيا 🍰✨ 💎مواد لازم: بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم خامه ۲۵۰ گرم پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم نوتلا یا شکلات صبحانه فرمند ۱ ق غ ژلاتین یک و نیم ق غ آب سرد یک استکان لایه رویی: نوتلا یا فرمند یک ق م شیر کاکائو یک استکان ژلاتین یک ق غ

#چیزکیک ژاپنی مواد لازم: تخم مرغ🥚 :۵ عدد ( زرده و سفیده جدا شود ) پنیر خامه ای🧀 :۲۰۰ گرم کره🧈 :۵۰ گرم شیر🥛:۸۰ میلی لیتر شکر 🍚:۶۰ گرم با زرده ،۶۰ گرم با سفیده ( جمعا۱۲۰ گرم ) آرد🥡 :۵۰ گرم نشاسته ذرت 🌽:۱۵ گرم نمک🧂 : نوک ق چ خ وانیل :۱ ق چ خ پودر تارتار یا آبلیمو : نصف ق چ خ نکات مهم : مواد پنیری که بنماری کردید اجازه بدید خنک شه شه و بعد سفیده رو باهاش مخلوط کنید دمای فر ابتدا ۱۹۰ درجه به مدت یک ربع الی بیست دقیقه ،سپس بدون باز کردن در فر دما رو به ۱۴۰ درجه کاهش دهید به مدت ۴۵ دقیقه.سپس درب فر رو کمی باز نگه دارید و به مدت نیم ساعت در فر خاموش نگه دارید . اگر در ۲۰ دقیقه اولیه رویه چیز کیک رنگ گرفت در مرحله بعدی فقط گریل پایین رو‌روشن کنید ..

#چیزکیک🍰 این خفن ترین و خوشمزه ترین چیز کیک دنیاس😍 ~❤️موادی که باید داشته باشی :⁣ ۲ بسته بیسکوئیت پُتی‌بور یا ساقه طلایی ۸۰ گرم کره آب شده ۵۰ گرم شکلاتِ آب شده ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ فنجون شکر (۷۰ گرم) ۱ فنجون زرشک زعفرون دَم‌شده ژلاتین ۲ قاشق چای‌خوری (حل شده در آب‌ روی بخار) ✍ کامل با تمام نکات

#چیزکیک بیسکوئیتی به شدت دلبره🍒💖• مواد لازم : ۳۰ عدد بیسکوییت ۱/۲پیمانه یا ۱۱۳گرم کره ذوب شده ۱ و ۱/۲ پیمانه خامه صبحانه یا قنادی ۱ق غ پودر ژلاتین ۴۵۵ گرم پنیر خامه ای ۱پیمانه (۲۰۰گرم) پودرشکر یا پودر قند ۱/۴پیمانه(۲۵گرم)پودر کاکائو ۲ ق چ وانیل ۱/۲پیمانه(۸۵گرم) شکلات چیپسی #آشپزی

#چیزکیک این مدلی تو دهن آب میشه😈🥞 #آشپزی