#کاپ_کیک_هویج
کیک هویج و یا کاپ کیک هویج یکی از اون خوشمزه های پر طرفداره که بسیار بافت عالی و خوبی داره .
برای ۷ عدد کاپ کیک این اندازه
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید قنادی ۱۲۰ گرم ( یه کمتر از یه لیوان)
روغن مایع ۱۰۰ میلی ( تقریبا یک سوم لیوان )
شکر ۱۰۰ گرم (نصف لیوان)
هویج ۱۲۰ گرم ( ۲ عدد هویج . حدودا یک لیوان )
گردو خرد شده به میزان دلخواه
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م سر صاف)
وانیل نوک قاشق
پودر دارچین ۱ ق غ ( میزان دلخواه کم و یا زیاد می تونید بریزین )
تخم مرغ ها رو از قبل در محیط بیرون قرار دادم .
تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو خوب با همزن حدود ۵ دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه .روغن رو هم اضافه و کمی زدم .
آرد و بیکینگ پودر و پودر دارچین رو ۳ بار الک کردم.
مواد آردی رو به آهستگی به موادم اضافه کردم و با قاشق یا لیسک هم زدم .
هویج رو ریز رنده کردم نیاز به گرفتن آب هویج نیستش .
هویج رو به موادم اضافه کردم و یه خرده هم زدم .
گردو رو با کمی آرد مخلوط کردم و داخل مواد ریختم و خیلی کم در حد مخلوط شدن مخلوط کردم . این کار به خاطر این هستش که گردوها توی کیک ته نشین نشن و همه جا باشن .
فر هم که از قبل روشن کردم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه .
درون هر نوع قالب کاپ کیک و یا قالب کیک یزدی و یا مافین می تونید درستش کنید .
@shirini71❤️
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
کاپ کیک هویج
#کاپ_کیک_هویج
کیک هویج و یا کاپ کیک هویج یکی از اون خوشمزه های پر طرفداره که بسیار بافت عالی و خوبی داره .
برای 7 عدد کاپ کیک این اندازه
تخم مرغ 2 عدد
آرد سفید قنادی 120 گرم ( یه کمتر از یه لیوان)
روغن مایع 100 میلی ( تقریبا یک سوم لیوان )
شکر 100 گرم (نصف لیوان)
هویج 120 گرم ( 2 عدد هویج . حدودا یک لیوان )
گردو خرد شده به میزان دلخواه
بیکینگ پودر 5 گرم ( 1 ق م سر صاف)
وانیل نوک قاشق
پودر دارچین 1 ق غ ( میزان دلخواه کم و یا زیاد می تونید بریزین )
تخم مرغ ها رو از قبل در محیط بیرون قرار دادم .
تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو خوب با همزن حدود 5 دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه .روغن رو هم اضافه و کمی زدم .
آرد و بیکینگ پودر و پودر دارچین رو 3 بار الک کردم.
مواد آردی رو به آهستگی به موادم اضافه کردم و با قاشق یا لیسک هم زدم .
هویج رو ریز رنده کردم نیاز به گرفتن آب هویج نیستش .
هویج رو به موادم اضافه کردم و یه خرده هم زدم .
گردو رو با کمی آرد مخلوط کردم و داخل مواد ریختم و خیلی کم در حد مخلوط شدن مخلوط کردم . این کار به خاطر این هستش که گردوها توی کیک ته نشین نشن و همه جا باشن .
فر هم که از قبل روشن کردم و در فر 180 درجه به مدت 20 الی 25 دقیقه .
درون هر نوع قالب کاپ کیک و یا قالب کیک یزدی و یا مافین می تونید درستش کنید .
درون فر دست ساز روی گاز هم می تونید درست کنید
@shirini71