#کتلت_نودل
چی لازم دارم:
۱ پیمانه نودل( ماکارانی)
۱ پیمانه سیب زمینی پخته و له شده
یک چهارم پیمانه کلم
یک چهارم پیمانه هویج
یک چهارم پیمانه فلفل دلمه‌ای
۱ عدد پیاز
۱ پیمانه پودر سوخاری
۳ عدد فلفل چیلی( قابل حذف)
۱ قاشق چایخوری پودر چیلی
نمک به مقدار لازم
نصف قاشق چایخوری پودر زیره
۲ قاشق چایخوری آبلیمو
چطور بپزم:
۳ لیوان آب را در یک قابلمه ریخته و یک چهارم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید آب جوش بیاید، سپس نودل‌ها را به آن اضافه کنید. روی حرارت متوسط نودل‌ها را بپزید و سپس آب کشی کنید و کنار بگذارید.
* سیب زمینی له شده را در یک کاسه دیگر بریزید و پیاز، فلفل دلمه ای، کلم، هویج، فلفل خرد شده و پودر چیلی و زیره را به آن اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
* سپس نودل جوشیده را به آن اضافه کنید.
* پودر سوخاری، نمک و آبلیمو را هم در این مرحله اضافه کرده و خوب ترکیب کنید.
*مخلوط حاصل را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کنید. آن‌ها را مانند تصویر گلوله و سپس صاف کنید و به شکل کتلت درآورید.
*کتلت‌ها را در روغن و روی حرارت کم سرخ کنیدتا طلایی و ترد شود. غذای خوشمزه شما آماده است میتوانید با سس یا ترشی میل کنید
@shirini71
#کتلت_نودل
۱ پیمانه نودل( ماکارانی)
۱ پیمانه سیب زمینی پخته و له شده
یک چهارم پیمانه کلم
یک چهارم پیمانه هویج
یک چهارم پیمانه فلفل دلمه‌ای
۱ عدد پیاز
۱ پیمانه پودر سوخاری
۳ عدد فلفل چیلی( قابل حذف)
۱ قاشق چایخوری پودر چیلی
نمک به مقدار لازم
نصف قاشق چایخوری پودر زیره
۲ قاشق چایخوری آبلیمو
چطور بپزم:
۳ لیوان آب را در یک قابلمه ریخته و یک چهارم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید آب جوش بیاید، سپس نودل‌ها را به آن اضافه کنید. روی حرارت متوسط نودل‌ها را بپزید و سپس آب کشی کنید و کنار بگذارید.
* سیب زمینی له شده را در یک کاسه دیگر بریزید و پیاز، فلفل دلمه ای، کلم، هویج، فلفل خرد شده و پودر چیلی و زیره را به آن اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
* سپس نودل جوشیده را به آن اضافه کنید.
* پودر سوخاری، نمک و آبلیمو را هم در این مرحله اضافه کرده و خوب ترکیب کنید.
*مخلوط حاصل را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کنید. آن‌ها را مانند تصویر گلوله و سپس صاف کنید و به شکل کتلت درآورید.
*کتلت‌ها را در روغن و روی حرارت کم سرخ کنیدتا طلایی و ترد شود. غذای خوشمزه شما آماده است میتوانید با سس یا ترشی میل کنید
@shirini71