آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کمپوت_گیلاس
#طرز_تهیه
گیلاسا رو بشورید و چوبشو جدا کنید . شیشه ها رو پر از گیلاس کنید . حالا باید روی گیلاس ها شکر بریزید .
برای شیشه سایز بزرگ پنج ق غذاخوری پر شکر قهوه ای یا چهار قاشق غذاخوری پر شکر سفید نیاز هست .
برای شیشه کوچیک دو قاشق غذا خوری پر شکر نیازه.
شیشه ها رو پر از آب کنید تا روی گیلاس ها آب بیاد . (آب معمولی از شیر )
در شیشه ها رو کیپ کنید و چند با تکون بدید تا شکرشون یکم مخلوط شه .
بعد شیشه ها رو بچینید تو قابلمه و تا نیمه ی شیشه ها آب بزارید تو قابلمه.
بره رو شعله متوسط بمدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه .
بعد از این زمان از داخل آب جوش درشون بیارید و برعکس روی حوله بزارید و زمان بدید تا خنک بشن .
@shirini71